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……李保国所言非虚。
通常来说，学徒学艺时，头几年要打好基础，之后能学到多少，既取决于师傅的用心程度，也与个人天赋有关。
即便师傅尽心尽力教导，想达到出师的标准，也需要不少时间的磨炼。
而刚才那两道菜，柱子的处理堪称完美，就算是李保国这样挑剔的人也挑不出毛病。
换句话说，柱子现在的能力已经远超一般学徒，即使去教别人也不成问题。
李保国的赞赏是真心的，他并不认为柱子出师会让自己的地位受损。
就凭柱子现在的厨艺，就算去教学也无话可说。
这一级别的厨艺，基本功差别不大，关键在于细节上的领悟和实践。
听到师傅的话，何裕柱愣了一下，随即摇头表示理解。
"
师傅，您收我为徒就是一世的恩情，哪还有什么出师不出师的说法。”
对普通厨师而言，拜师出师是终极目标。
跟师傅学艺是为了谋生，出师意味着技艺成熟，可以独立工作。
否则一直挂靠在师傅名下，自己的收入未必真正属于自己。
不过，何裕柱和李保国的关系自始至终都没有走传统路线。
因为有老何大清这层关系，加上李家对柱子的关怀是真心诚意的，柱子都铭记于心。
哪怕普通人也会讲求感恩图报，更别说教自己手艺的师傅了。
听柱子这么说，李保国表面未显，内心却十分感动。
柱子的性格正是他当初看重他的原因之一。
然而，李保国坚持道：“柱子，虽然我们心里明白，但出师仪式还是要办的，不然对外面说起来会影响你的名声。”
正如柱子记得李保国的恩情一样，李保国也将这个徒弟视为家人。
于是，他并没有因“师傅”
这个称号而对柱子有所依赖，反而在出师后，柱子便在厨师界站稳了脚跟。
即便离开师傅，他也能独立收徒。
听到师傅这样说，何裕柱明白师傅是真心为他考虑。
他随即不再推辞。
但他还是再次表明了自己的立场：“师傅，无论头衔如何变化，您传授我厨艺，又与师娘一起照顾雨水，这份恩情我会铭记于心。
只要您还在鸿宾楼，我就会一直跟随您。”
何裕柱说得十分清楚，无论是出师与否，他对师傅的感激之情不会改变。
李保国听后微微点头：“你的厨艺已经达到标准，我会尽快帮你完成考证，等高级厨师证拿到手，我会向杨老板提出申请。”
以柱子的能力，已完全具备晋升鸿宾楼主厨的资格。
但因厨师协会的考试尚未进行，为避免引起不必要的麻烦，此事暂且不必急着处理。
何裕柱自然同意，一切听从师傅安排。
：（）四合院：傻柱重生，娶妻陈雪茹
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