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杨国涛对此毫无意外,示意何裕柱可以开始展示。
何裕柱明白这是师傅给予的机会。
凭借四级厨艺水平以及之前的努力,这对他来说不算难题。
于是,在众人的注视下,他从后厨取出制作麻婆豆腐所需的材料:嫩豆腐、牛肉和调味料。
将食材摆放在后院,何裕柱便开始动手处理。
只见他一出手,众人便不禁眼前一亮。
看得出来,柱子的手艺已相当娴熟。
很快,豆腐下锅,在何裕柱娴熟的操作下,锅中的豆腐渐渐裹上了一层诱人的金黄。
约莫十分钟之后,麻婆豆腐便出锅了。
何裕柱将豆腐盛盘,一盘色香味俱佳的麻婆豆腐随即呈现在众人面前。
与此同时,后院的人们早已震惊于他的表现。
他们所欣赏的不仅是最终成品,更是他在前期准备和操作过程中的每一步完美呈现。
一些主灶师傅看到他的动作后,心里都在默默比较,自己能否达到这样的水准。
若非亲眼所见,谁会想到这竟出自一名十五岁的厨师之手?林祥心头一动,拿起筷子夹起一块豆腐品尝。
入口即化的滋味让他眼前一亮。
许久之后,他才抬起头,目光深邃地注视着何裕柱。
"
柱子当主灶师傅,我毫无异议。”
随后,他走到李保国身旁低声说道:“老李,你真是藏得很深啊,收了个这么出色的徒弟!”
他的眼神中流露出明显的羡慕与嫉妒。
……凡是吃过何裕柱做的麻婆豆腐的厨师,对杨老板的决定都表示完全认可。
没错,十五岁的主灶师傅确实让人惊讶,但比起这一盘麻婆豆腐,这样的天赋实至名归!
事后,杨国涛还是提醒何裕柱要记得考取厨师资格证。
……后厨恢复了正常的忙碌,而李保国则单独指导了何裕柱一番。
正是因为他天赋出众,李保国才对他提出了更高的要求。
"
烹饪技法多样,包括扒、炸、烧、焖、烩、熘、炖、爆等,我们需要通过不断练习来掌握其中的精髓。”
李保国耐心讲解着,何裕柱在一旁认真聆听并记忆。
"
每个人的能力总是有限的,不可能每样都做到极致。
只需在自己擅长的领域内,掌握必要的技艺即可。”
“是吗?”
何裕柱听罢陷入沉思。
若是利用熟练度系统去修行,应该不会有极限了吧?一番简短的指导后,李保国注视着何裕柱说道:“柱子,我知道你天赋不错,但做厨师这行,勤能补拙才是关键。”
李保国担心何裕柱懈怠。
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