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她点?着头道：“酥皮锁住了石斑鱼的鲜美，同时在烤制过程中，把猪油的香气浸进鱼里。
这?个想法，非常妙。”
作为小食肆的掌柜，钟菱觉得自己总是要在菜单上拥有一道压轴菜的，要比樱桃肉之类的，高级些才行。
她一开?始想要去酥皮，只把鱼端上桌，但是周芸却有不?同的意见。
她觉得这?酥皮也是味道绝妙的外脆里糯。
破开?酥皮的过程，应当是这?道菜的一部分。
“从前一直觉得你在胡闹，没想到你居然真的做出东西来了。”
韩师傅感叹地摇了摇头，笑道：“你这?菜上了菜单啊，可是要压我?一头啦。”
能?得到韩师傅认可，钟菱可算是松了口气，她转头招呼大家来吃饭，一边又询问起?这?道菜的名字来。
她是迫不?及待地要把菜名挂出去了。
周芸抿着嘴沉思了一会：“不?如叫金镶玉吧。
这?酥皮破开?后，倒也有几分这?意思。”
这?名字一听就高级，钟菱非常的满意。
她甚至顾不?上吃饭，先?去寻了小竹牌，把菜名写上后挂了上去。
这?顿饭，可谓是鲜美到了极致。
离着下午开?业的时间还早，韩姨要带着周芸去买些东西，毕竟她就没从那渣男前夫家带出来什么，青月楼也没有真情实感的给她置办东西。
有韩师傅和阿旭跟着，倒也叫人放心。
钟菱赶着宋昭昭回屋里休息，转头就看见钟大柱准备出门。
四?目相对，钟菱眨眨眼睛，眼神中有几分询问之意。
钟大柱轻咳了一声：“你的想法很好，我?去孙六那里问问。”
钟菱点?点?头，笑着摆手和他道别?。
“我?刚想了想，除了踏燕街，可以换一条街再摆一个煎饼摊，反正统一招牌就行了，目标食客并不?重叠的。
反正如今鼓励摊贩经济，只要他们愿意，都能?想办法有个摊位的。”
钟菱觉得，自己好像那个加盟总店，虽然现?在只有小食肆一家店面，但可以把“钟记”
的招牌，摆到京城各处去啊。
这?是一件共赢的好事，也是钟菱实现?经营扩大和投喂京城民众的一个好机会。
但是钟大柱不?这?么看。
他望着有些出神的钟菱，目光越发地复杂了起?来。
钟菱的小食肆一开?始只是她自己的愿望，如今，倒成了赤北军的援助中心了。
钟大柱叹了口气，朝着钟菱点?了点?头，转身离开?了。
钟菱什么都不?记得了，她这?么做，无非就是知道他这?个当爹的，心里有心结。
虽是半路得来的女儿，她能?做到这?一步，即使是认为自己已经是铁石心肠的钟大柱，都有几分动容。
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