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“是?松子。”
第35章
这一袋松子圆润光洁，个头饱满。
带着森林泥土的芳香和一整个秋日阳光的精华，泛着浅淡的油光。
“这可是好东西啊。”
韩师傅抓了一把，细细嗅了嗅，赞叹道：“品相真好！”
松子可是稀罕物，价格高昂，不管是采摘还是剥食，都?不方便。
这一大袋，也不知道怀舒师父忙活了多久。
钟菱提过一嘴开食肆的事情，这分量，明显就?不是给她当零嘴的。
钟菱有些感慨地看着面前的松子。
松子能做点什么?呢……
她靠着门?框，脑子里飞速地翻起了菜谱。
坚果相关，第一反应就?叫人想起糕点来。
恰好韩师傅提着两只处理好的鹅从后院走进来，他边走边扯着嗓子问宋昭昭：“那胭脂鹅脯的牌子挂上了没有？”
“挂上了！”
鹅？
钟菱眼前一亮，她忙冲到韩师傅面前。
“能给我分点鹅油吗？！”
……
离这开门?的点还有些时候，已经备好菜的韩师傅抱着手臂，看钟菱在揉面。
比起切菜剁肉，钟菱肉揉面时的动作?更加的舒展自然些。
她低着头，神色认真，随着掌心揉搓的动作?，白皙小臂上的肌肉线条若隐若现。
她要?做的是松瓤鹅油卷。
这道菜，钟菱最早是在中学的时候，在一本书里看到的。
这是刘姥姥进大观园时，桌上的一道菜。
即使是过了这么?久，她还清楚记得，贾母那时只是咬了一口?，便递给了一旁的丫鬟。
钟菱看书的注意点，从小就?和别人不一样。
人家?在关注大家?族兴衰的时候，她的注意力全?在那些小姐夫人们的餐桌上。
离开学校多年，钟菱清楚记得“高邮的咸鸭蛋”
一戳就?冒油，还对“藕与莼菜”
印象深刻。
如今成为厨子，或许也是一种冥冥之?中的注定。
这松瓤鹅油卷的灵魂便是这一碗鹅油。
将鹅油刷在擀好的面皮上，再把用松子仁揉成的馅料卷进其?中。
表面嵌进几颗完整的松子仁，便可送上蒸锅。
这吃的就?是一个精巧，钟菱将锅盖盖上后，方才松了口?气。
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