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在把面粉装好之后,李渔燕就让陈氏装了碗水来,朝着木盆里?一点点的开始加水,再用筷子把加了水的面粉一点点的搅拌开,变成一丝丝的面絮。
“差不多了。”
李渔燕看?着矮几上的木盆,朝着陈氏道,“现在可以揉啦。”
“揉?”
陈氏看?着盆里?的面絮,“伸手进去揉吗?”
李渔燕点了点头,“嗯嗯”
陈氏把手清洗干净,用干手帕擦干,才伸手在木盆里?搓揉了起来,还别说,这面揉起来还怪有?意?思的。
陈氏看?着面团在自己手底下慢慢的成型,不禁有?些期待了起来。
一边正?在观望的李清宇,在看?到那白白的面团,被陈氏揉来揉去后,不由?有?些跃跃欲试的伸出手,想要在面团上面戳一戳,看?它到底像不像自己看?到的这般柔软。
“啪”
陈氏拍下李清宇的手,“别乱动!”
“哦”
李清宇有?些失落的把手给缩回来。
李渔燕看?着李清宇看?向面团的神情,不由?的朝陈氏开口道,“娘,你给我一块面团呗?”
陈氏朝她看?去,“怎么?了?”
“我也想要揉面团。”
李渔燕对着手指说道。
陈氏看?着闺女这可爱的模样,二话不说直接就在面团上揪下了拳头大的面团给她递了过去,“给。”
“谢谢娘!”
李渔燕接过面团,就把它分成了两块,一半给了李清宇,“哥哥,给你。”
“谢谢妹妹!”
李清宇欢喜的接过面团。
陈氏看?着在自己边上玩着面团的兄妹两,嘴角不由?的向上扬了扬。
面团揉好后,李渔燕就让陈氏用块湿纱布,把面团给盖住醒一下。
陈氏虽然不明白这用湿纱布,盖着面团是?怎么?回事,但也没有?多问,直接就照办了。
在醒面的时候,李恒远也把剩下的麦粒都磨成了面粉,在把面粉装进麻袋后,李恒远才朝着陈氏问道,
“媳妇儿?,你们的面做好了?”
“还没有?,在等醒面呢。”
陈氏说着,还朝矮几上的木盆看?了眼。
李恒远,“醒面?”
“对啊。”
陈氏说着,就朝一边正?在把面团捏成小兔子的李渔燕看?去,“燕燕,这面要醒多久啊?”
“我也不知?道啊。”
李渔燕一脸单纯的道,“我就是?见梦里?的姐姐把面盖着说醒一会儿?,多少时间就不清楚了。”
听到这话的陈氏,朝着李恒远看?了眼,又朝李渔燕问道,“那这面醒好后,要怎么?做?”
“嗯”
李渔燕装模作样的想了下,接着就朝他们说道,“就是?把面团用一根圆圆的木棍擀啊擀的,接着就擀出一张圆圆的面皮。”
说着,李渔燕还把才只捏出两只兔子耳朵的面团,吧唧一下拍扁,在用刚刚陈氏搅面时的筷子,形象的演示了什么?叫做擀面。
“就这样。”
李渔燕说着,就把贴在矮几上了的面皮给抠了出来,因为没有?在面皮底下加面粉的缘故,这面皮还被抠破了。
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