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涌进来观众眼睛一亮,又有点惊讶。
倒不是说他这套搭配不好看,相反很好看,简简单单十分清爽。
但对于主播来说这么重要一个吸粉时刻,一般人恨不得从头发丝到脚指头都做一个护理保养。
顾年这么轻松上阵,倒是俘获不少人第一好感。
弹幕大面积:
【慕名而来】
直到顾年取出食材,弹幕才多元化起来。
【除了钢牙种人,一般人不喜欢吃这个啊。
】
【主播没有提前做过功课吗?】
【别人运气好呗,哪像你我这种普通人需要努力奋斗。
】
【哈哈哈前面好酸。
】
【酸你妈,这主播不翻车我直播吃屎。
】
发这条弹幕人可不是意气用事,连大v小小小美食家都发话不看好顾年了,这主播上次能做出肉燕应该是个意外,都肉包肉了,用脚指头想也肯定好吃啊。
顾年直播间实时热度一直在增。
他对着主镜头一笑:“大家上午好,我是美食主播顾年,我今天要做这道菜叫金桔酒酿大闸蟹,听名字大概就能猜出它主料。
它来头不小,可是一道宫廷菜哦。”
“首先我们先蒸大闸蟹。”
顾年打开一个专门小蒸笼,“大闸蟹肚子朝上,上面盖一片姜片。”
接着盖上蒸笼盖放在锅上,锅里水已经煮沸。
“接着取出橙子,将顶部切去一小截,用勺子舀出里面果肉,剩下完整橙皮就是我们乘菜容器,叫橙盅,这导致肉里会有股很清香味道。”
顾年随意用刻刀在橙子皮上雕出花纹,“戳破橙盅就不能用了,所以你们也可以不雕。”
把橙肉打成汁水备用。
【这主播倒很讲究。
】
几分钟后,顾年将大闸蟹拿下来,一股热气喷在他脸上。
这时满屋子直播间已经有初级蟹肉香味了,“我现在需要把蟹肉蟹黄蟹膏给掏出来做成蟹泥。”
这个世界没有卖蟹八件,蟹八件是专门吃大闸蟹一套器具,但顾年找到了替代品。
吃大闸蟹是个很讲究事情,先用剪刀减掉所有爪子。
爪子里肉也是可以吃哦,拿剪刀剪开两边,拿蟹镊顶出里面肉。
接着掰开主体,用细长小勺瓜出金黄油亮蟹黄,乳白黏香蟹膏,还有雪白鲜嫩蟹肉。
这是个很细致活,因为蟹肉很少,难取。
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