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陈星笑着,“来帮我端菜。”
“好。”
谢青黎吸一口气,走进去。
她帮着一起盛饭,端菜,拿筷子以及汤勺,陈星擦拭炉子,台面,以及整理。
两人分工明确,几分钟后就坐在餐桌旁,准备吃饭。
“幸好我有两张凳子。”
陈星庆幸留下了房东的两张可以叠起来的塑料凳子。
“是哦,这凳子我们小时候也常见到吧。”
“是的,现在在大排档也能看到。”
陈星歪头打量着,“幸好不是大红色的。”
这两把凳子是极淡极淡的粉色,叠起来也不占空间,有时候拿来垫高拿东西也是方便的,实用,就是瞧着有些土。
“咦,你还做了这个——”
谢青黎发出赞叹声,“天啊……”
“快尝尝,我是照着我同学给的菜谱做的,臭酸笋也是从老家那边寄过来的——”
蛏子滑,也叫滑蛏汤,是属于融城的古早味。
“我有好多年没错吃过这个了,以前我姥姥经常给我做,后来就再也没吃到了……”
谢青黎怔怔地,接过陈星给她舀的一碗,先抿了一口汤,脸上尽是怀念。
“以前我妈也经常会做,只不过,我分到的永远是蛏子肉最少的一碗。”
陈星淡声道。
两人的目光在空中交汇,传递了一个了然且安慰的眼神,互送了一个浅浅心照不宣的微笑。
“长大真好啊,现在想吃什么做,想什么时候吃就什么时候吃!”
“想吃多少就吃多少!”
“没错!
你看我今天早上去市场买的蛏子多肥美!”
“是啊我刚才就想问了,一斤多少钱?贵不贵?”
“还好,毕竟靠海嘛。”
两人絮絮的说着一些再日常不过的对话,空间置换中,两个小女孩变成了一对有能力的大人了,守着灯光和鲜花,构造着自己的生活愿景。
材料就是新鲜的蛏子,洗净,过滤,调味好,腌制十分钟,再用地瓜粉抓拌均匀,让每一个蛏子都裹上薄薄的一层芡。
其他配料是白菜花,西红柿,芹菜梗,以及重中之重是一定要融城的特产臭酸笋(片状)。
热油,姜丝爆香,花菜以及番茄先炒断生,加入适当的清水,撒入酸笋,加点点盐巴,水开后,将蛏子滑入锅内,加入芹菜叶子,两分钟后加入胡椒粉,这道菜基本就完成了。
谢青黎听着陈星跟她说的菜谱的步骤,蛏子肉鲜嫩肥美,汤汁微酸,花菜嫩嫩脆脆的,这道滑汤,实在是太适合夏天来喝了。
“吖吼嗫。”
她很快吃完了一碗,发出真心的感慨,“太好喝了。”
“那就好,那就好。”
四目相对时,陈星眼里有明亮的欣慰的笑意。
“辛苦了,准备了这么多吃的,”
谢青黎胸口微微起伏,“太……太好了。”
她的语调无法控制地有点微微颤抖。
陈星静了一两秒,才笑着说:“试试这个腊肉,也是我同学寄给我的,我和荷兰豆炒一起了,哦,你吃荷兰豆吧?”
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