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我们已经是成年人了,小孩子才做选择题!
我全都要jpg】
渝汐丝毫不被直播间里弹幕的兴奋气氛影响,他心里存着主意呢,便比往常更加认真地投入到烹饪过程中去。
他誓要以绝伦的美食迷昏他们的脑袋瓜,给自己最后提出政策拉票的时候增加一点胜算。
他不急不躁,手稳稳得依照上轮,如法炮制地处理分离好最后一盆小龙虾,再切好码齐所有的物料备用。
第三轮滑锅过宽油,依旧是把小龙虾炸定型、收紧虾肉保持内里弹嫩程度。
余底油,把所有去腥增香的佐料洋葱、姜片和葱段扔下去爆炒,煸出馥郁葱姜油再把物料撇去。
这时擓出一勺子白润的固体猪油,猪油在高温中融化开,爆出脂肪的干香,混合葱姜油的清香,金灿灿的一汪。
油的香气到位了,同样开始制作这道菜的菜名中的半壁江山部分——“麻辣”
。
这道麻辣小龙虾作为压轴经典菜,同时也是香味最霸道颜色最火辣的一道菜,必须得撑得住场,压得过前两中的各异美味。
要辣,小米辣和铡碎的干辣椒必不可少。
渝汐自己都眼眶微微发红,还不忘叮嘱观众,“大家不要离我太近,这个味道太呛了,你们不适应会很想打喷嚏的。”
观众不依,在弹幕高呼“妈妈和你同进退”
,其实是馋这惹人的香味,想要亲眼目睹这道菜的完整诞生。
果不其然被呛个昏天黑地,哭着喊着“不听汐汐言,打脸在眼前”
。
不过呛都已经被呛了,他们也不打算撤离阵地了。
就算被呛,他们也要被最香的仙气呛到!
呛吧,随便熏,只要呛不死他们最后都会成为他们口中美食的一部分!
渝汐红着眼睛,自己一副可怜兮兮的样子,还不好意思地主动揽错,“怪我怪我,我把五感全部都调成百分百共享模式了。
下次再做这种味道这么呛的食物的时候,我就给你们开八十的嗅觉好了,眼睛的敏感度也调低一点。”
【遂无奈断更:啊啊啊不要!
我愿意,呛我呛我快呛我[大吼]】
【世上怎么会有如此尬事:不要不要啊!
鼻子和口腔是连通的,我不愿意减少一点点的美味!
】
渝汐被他们逗笑,说,“那好吧,那接下来的你们得受住了哦。”
辣味炝出一锅红艳辣油,小泡咕噜不断。
要麻,青花椒闪亮下场。
爆炒一小会儿,就挖一大勺辣味豆瓣酱,混匀之后就下虾黄。
虾黄能让底料更醇香的同时,保留住汤汁的麻辣风味还能弱化入口过呛的辣嗓子气。
虾黄炒得熟融之后,渝汐侧身拿过一旁放置的奇怪罐装物体。
洗白的手指扣住拉环,“刺啦”
一声撬开拉环,微黄带雪花密泡的液体滚滚淌下锅,清雅醉人的麦香加入其中。
【鸽子悔恨:这又是什么好东西?!
今天的直播奇妙的新品好多,我爱了!
】
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