梧桐文学

第7章(第3页)

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沈锦清最后大刀阔斧的把烧烤料均匀铺到肋排上时,才猛然惊觉,埋怨他:“你怎么在这儿蹲着?怪我,你搬个矮凳来坐也好啊。”

林煜想说他在这里蹲着挺好的,沈锦华却在这个时候回来了。

刚刚林煜来了之后,沈锦清就没再把门关上,此刻沈锦华正笑着把村长迎进门来,村长后边儿还跟着他的孙子和孙哥儿。

沈锦华是村里唯一的秀才,又是村长孙子的先生,村长很看重他,俩人聊得热火朝天的,暂时是无暇顾及他人。

沈锦华引着村长入厅,沈锦清就轻轻推着林煜的后背示意他也进去。

他边推着边对沈二娘喊:“婶子也快去喊苗哥儿和刘大哥过来吧,该开饭啦。”

林煜一看就是不会做人情事故的人,沈锦清拉着人先后给村长打了招呼。

沈锦清和村长聊了两句,林阿叔带着张叔也来了,气氛一时之间分外和谐。

等到沈二娘带着她的苗哥儿和刘大哥落座后,沈锦清忙回到院子里把火熄灭,刚刚他撒粉料时肋排就已经烤熟了,耽搁了这么一下,这会儿果然有些焦了。

但还要待客,沈锦清没时间为他的肋排忧伤,他到厨房里把锅里煨着的鸡汤还有中午温着的糯米排骨饭端上桌。

然后把从私塾带回来的那碗白肉再切薄,又斜刀将蒜苗切段,先前说是要做回锅肉,但其实条件有限只快速做了个蒜苗炒肉上桌。

沈锦华要在桌上陪客,最后还是林煜帮他把肋排和卷饼、黄瓜丝端上桌的。

那整副肋排被端上桌时所有人都被惊了一下,苗哥儿更是感觉到好像整个桌子都被沉的晃了下。

这肋排横卧桌前,被香辛料厚厚覆盖的表面滋滋冒油,色泽惊艳,焦香四溢,独属于香料霸道的气味引得众人口水直流。

沈锦华最后落座,笑着打破众人的震惊,“大家别关顾着看这副肋排,我这是瞎捣鼓的,沈二娘帮忙炖的鸡汤才真该尝尝。”

“这鸡还是从林大哥那儿买的,山上野生疯跑的,肉质紧实着呢。”

“我在院子里烤肋排时,都能闻到厨房里飘出来的香。”

“哪里,都是家常手艺,大家吃得惯才好。”

沈二娘做饭自有她的一套,鸡汤炖的色泽金黄、鲜香味美。

野栗粉糯香甜、鸡肉软烂不失劲道,还添了几朵香菇增加风味,一口热汤下去满是熨帖,沈锦清喝了赞不绝口。

大家也都忙叹道:“好喝!”

鸡汤鲜美,配上香酥脱骨的肋排简直是人间美味。

那肋排鲜嫩多汁,一扯就能脱骨脱肉,一开始大家还吃不太惯花椒的味道,但当花椒那种椒麻的口感在味蕾炸开,再配上烤肉那种焦香酥脆的感觉,大家都是一口接一口,简直停不下来。

等到吃肉吃得有些腻味的时候,还可以配着黄瓜卷饼,卷巴卷巴一起吃喽,解腻!

当然,不想吃卷饼也可以一口青蔬、一口肉,再搭配糯米饭吃,也是美味。

村长爱喝酒,他随身带着一壶,正和沈锦华喝得开心,张叔和林煜也在席间作陪,倒是刘大哥不会喝酒。

酒过三巡,村长忽然大着舌头对沈锦华说,“清哥儿……这回不傻了,是、是好事……”

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