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“这不就是香料吗?你来错地方了吧?这东西卖到医馆里去才对啊。”
这香料虽然是珍贵,不过掌柜的难免有些失望。
他可是开餐馆的,要这香料有什么用呢?就是拿来放在前厅给客人用饭的时候熏香用,也要不了多少啊。
福来楼老板名字就叫福来,掌柜的其实是福来楼老板的弟弟,叫福满。
福来虽然户籍在这儿,但其实是个游商,有点儿什么稀罕的也都会带回来卖卖看。
福满说是掌柜的,但因着大哥常年不在家的缘故,实际上就是福来楼事实上的老板,他什么稀罕物没见过,一把干花椒而已,还不能打动他。
沈锦清笑的神秘:“福掌柜有所不知,这东西可有妙用。”
“哦?此话怎讲”
人都是感官动物,沈锦这时候还是信誓旦旦很有把握的样子,福掌柜依旧愿意再给他几分面子。
“福掌柜可否借厨房一用?”
“当然,请。”
酒楼厨房是重地,但大酒楼不可能只有么一个厨房。
福掌柜引着沈锦清和林煜往小厨房去。
“林猎户就不担心这位哥儿在我这吃亏?”
福掌柜笑眯眯的问。
林煜敛起剑眉:“你会被惊艳到的。”
他并不正面回答,却更勾起了福满的好奇心,这花椒真就这么好?惹得林煜这个闷葫芦都会说这种话了?
福满露出他的招牌笑容,一摸脑瓜儿,“你都这么说的话,我可就很期待了。”
大酒楼里果然什么都有,东西齐全的很。
沈锦清看这有鸡有鸭,样样俱全的,还犯了难。
不过这次主要是还是为了体现花椒的主角地位,他空间里的辣椒虽然已经结果了,但这个时候辣椒还没传进来,他也不能随便拿出来。
最后还是选了新鲜现宰、还温热着的半边公鸡,打算来个传统做法的椒麻鸡。
沈锦清提着已经处理干净的那半边鸡,冷水下锅,放入葱、姜、黄酒,焯水去腥,等鸡煮熟后继续小火煨着。
福满干酒楼这么多年什么样的厨子都见过,沈锦清这两下子有模有样的,忍不住夸道::“看着像是有真本事的。”
沈锦清在这方面一向自信:“那是,掌柜的你可别小瞧我,我这是拿出真本事在诚心跟您谈生意哪。”
林煜看他这样眉眼间也带了丝笑意,“掌柜的且等着吧,他不会让人失望的。”
“哟,你这时候倒是了解,平时没少享口福吧?”
福满揶揄他。
林煜没理会他的调侃,专心看着沈锦清忙碌。
他煮的东西下不了口,就不帮倒忙了,安静的站在旁边欣赏。
沈锦清把那小一袋花椒淘洗干净,用热水泡软,和葱青一起剁碎放在一个陶碗里,热油淋搅。
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