梧桐文学

第八章 荷叶鸡(第3页)

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“是不是在比着看?”

细雨下着,有的下到了池水里,有的下到了荷叶上,有的下到了荷叶的中心,有的落到了荷叶的边上。

落到了边上的就往中心流,路途上又汇集了别的雨水,一道如此,两道如此,十道八道皆是如此。

然后就有了先后快慢,然后这雨也就不只是雨,而成了人成了车。

而这从边上往中心流也不再只是流,而成了比赛。

三少爷看着,慢慢也看出了趣味:“你看东边那里流下来的,就总会更快一些。”

“嗯,那边更高一点。”

于金凤当然也发现了。

“但你看,只有中间那道流的最快。”

“是呢,这是为什么呢?”

为什么呢,三少爷说不清楚,都在东边,好像高低也差不多,那为什么,就中间这一道会流的最快呢?因为是最高?好像也不是,雨水最多?好像是这样的,但那是为什么呢?

三少爷说不清楚,于金凤更说不清楚,越说不清楚越好奇,两人就这么一直看到了日头偏黑,没了光亮。

这一天三少爷的晚饭里就有一道荷叶鸡。

再过几十年,有一个著名的大文学家写了一篇几乎没有中国人不知道的小说,在那篇小说里,出现了一道叫“叫花鸡”

的佳肴。

那文学家文笔登峰,把这道菜写的人垂涎欲滴,总觉得那是无上美味,是侠义风流的又一作证。

但这道菜其实在南方早就有了,不过最初不是用泥巴烤的,而是用荷叶裹了,在火上蒸出来的。

管事是要教导三少爷不假,但对少爷那就不能只是教,还要哄着引着,这一天见他对荷叶有兴趣,就叫人做了这道菜,因为时间匆忙,菜做的不是十分地道,不过三少爷下午刚看了荷叶,对这荷叶鸡就更多了一些胃口,还让人给于家三口送了一个鸡腿。

于家三口平时哪怕吃过鸡,又哪里吃过这么精细的东西,却是都觉得好的。

原来鸡肉除了熬炒、炖煮,还能这么吃!

原来这种清淡里,还有一种这样的滋味。

于家夫妻吃着这荷叶鸡又有点愁,三少爷这鸡显然不是送给他们的,就算早先三少爷觉得他们去开封有意思,也就是有那么一下,之后也没再上心过,这鸡好像是和他们家姑娘的!

三少爷显然不可能正经娶了他们家姑娘,可要是做妾,他们这女儿又哪是伺候人的?

“还早着呢,别想这么多了!”

最后于金凤的爹这么道。

于金凤的娘心想哪里早了,多少人没出生就说好了亲事,隔壁卖馄饨的早先也说同他们结亲,她嫌弃那小孩太黑没同意,现在看来倒不如早结了。

只是她现在想这些也没有用,这一时半会儿也给女儿扯不来一门亲事。

不过真给三少爷做妾,也许就能天天吃上这鸡了,就是于金凤这脾气要改改。

作者有话要说:注1:这里不是错别字,就是铜元。

算是清末民初非常流行的一种货币,和早先那种方孔钱最大的区别,除了含铜量,就是中间没有孔了,然后当时很多省都开了铜元局,制造铜元,市面上流通最多的是四川铸造的,然后各省那是比着铸造,铜元也就越来越不值钱了,刚开始的时候,八十枚当制钱十文铜元就能换一枚银元,到了后来要一百多枚才能换一枚银元了。

反正那时候国家乱,货币体系也乱,上海那种小资情调是少有的,更多的百姓就是求个活下来~

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