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这就是上头有人好办事儿呢。
哦,对了钟主簿受钟典吏连累,虽然没被撸,但是也没了威望,只能夹着尾巴老老实实干活儿。
工房的典吏也换成了崔书吏,工房众书吏们都感激二郎和阿宁呢。
高里正虽然不再负责送货,但是他隔两天还是要去县里看看,联络感情、盘账、收账啥的。
现在还要趁着小农闲组织人手摔土坯晒土砖,还得请窑匠来勘测地形确定砖窑位置,挖个窑坑出来,顶忙呢。
他都没多少功夫盯着税粮。
若是往年,他这一年大半的精力就在夏粮秋粮以及徭役上,而现在因为阿宁和二郎的提携村里人跟着赚钱,有钱凑税粮,他不需要在这上面花什么精力了。
吆喝一圈,他就算完成任务,最后转到沈宁家。
“弟妹呀,阿宁做那个凉皮还有没?给我来一碗。
咋那么香呢?跟面条、米粉又不是一个味道。”
夏日炎炎,天天吃米粉、煎饼啥的也腻歪,沈宁教裴母和谭秀做了凉皮。
麦粉取淀粉和绿豆豌豆不一样,不能面粉兑水再沉淀,因为面粉有筋性,所以需要和面团然后用水洗。
洗出来的是面筋,流下来的就是淀粉汤,沉淀以后就是淀粉了。
一勺勺的倒在平底浅盘里,上锅蒸,跟扁粉一个做法,出来就是凉皮啦。
凉皮切宽条,倒上酱油、花椒油,加上一勺糖、两勺醋,再加上豆芽、黄瓜丝、炸豆子、茴香豆之类的配菜,吃起来清爽开胃,解暑生津,连苦夏没胃口的陈琦都能吃一盘。
高里正就更别说啦,虽然一把年纪,胃口却极好,唏哩呼噜能吃一小盆。
吃得喷香,就是小风一吹怎么飘来一股猪粪味儿?
高里正定睛一看,哎呀,这些孩子,能干过头了吧?
就见二蛋领着一群孩子正抬着一筐筐猪粪、鸡粪回来呢。
高里正:“二郎啊,你们得在后院儿开个门,这粪啥的还是别从前院儿走。”
影响干饭!
小珍珠和宝儿从外面跑回来,她笑道:“里正爷爷,你以前不是端着碗守在猪圈吃饭的嘛?”
高里正:“珍珠这小嘴儿,越来越厉害了!”
【作者有话说】
最近可能保持不住日更,宝子们攒着有空看看就行,不用天天刷免得哪天没更挺失望的。
第147章 女红 裴云的生意稳步增长
去年冬天格外冷,今天夏天就格外热,五月割麦插秧的时候就火辣辣的烤头皮,进入六月更是了不得。
男人们图凉快,干活儿都挽着裤管和衣袖,有些直接穿无袖麻布背心,前后两片布,腋下用布襻连起来。
女人们却不行,即便再热也要上衫下裤加腰裙,或者上衫下裙那么裹着。
沈宁冬天怕冷夏天怕热,一早翻了个身,忍不住跟裴长青抱怨,“好想穿短袖、吊带、热裤、短裙啊。”
裴长青心疼媳妇儿挨热,一心疼就想抱抱,结果被沈宁横了一眼。
可惜她并没生气,而且热得晕陶陶的,这眼神一点力道都没,反而软绵绵的平添几分妩媚。
裴长青:“那谁家不是给了几匹薄纱?要不你搁那个做几身衣裳。”
他大手在沈宁身上比划比划,“就里面穿个凉快的吊带背心,下面穿个短裤,外面穿上薄纱衣?”
他记得现代时候阿宁有这样的裙子。
沈宁微微摇头,“不行的。”
在现代这样穿是时尚漂亮,搁现代这么穿就不正经。
即便作坊的人不会说她,可来往那么多男工呢,他们也会不好意思。
就好比男人光膀子不犯法,但是他们也得穿个两片式背心,不能直接光膀子一样。
因为谭秀和陈玉箫会来家里,裴长青只在西间读书的时候才会穿短袖短裤,要出西间门就要把外衫长裤穿上。
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