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不过这难不倒裴长青,他给沈宁做了个撬棍,利用杠杆的原理,将撬棍插进磨盘中间,掰动另外一根棍子,撬棍就把石磨翘起来,直接舀水进去冲洗即可。
高里正就是这时候带着他的豆腐来的。
沈宁看到他手里的豆腐脸色微变。
不好意思,她不但小豆腐吃够了,大豆腐也吃够了。
从昨天晚上开始,荷花嫂子、张氏、高里正就轮番往她这里送豆腐,让她尝尝她们点的如何。
原本她们送完就走也算了,却眨巴着眼睛盯着她现场吃。
沈宁就很为难。
别看她做豆腐,实际她并不爱吃豆腐。
天天喝豆浆、吃豆花还行,天天吃豆腐她不行,更何况是生豆腐!
她吃了两口,大夸特夸他们点的好,以后别送了。
荷花嫂子和张氏几个听话,没有再送。
只有高里正还在兴头儿上,又来送。
高里正兴奋得很:“二郎媳妇,快,尝尝我新点的豆腐口味如何。”
沈宁先跟他招呼一声,扭头喊:“珍珠、阿年,里正爷给你们送吃食来了,快来吃啊——”
没有回应,今儿也没摆摊儿啊,难道是去找二蛋了?
裴长青跟高里正打了一声招呼,继续回地基那边忙碌了。
高里正咦了一声,“二郎咋走得那么急呢?”
沈宁没好意思告诉他,俺们吃够生豆腐了,别让俺们尝了。
她笑道:“里正伯,我只会做豆腐,尝豆腐的本事实在是一般,还是您这种老饕会品。”
高里正被她恭维得暗爽,非让她尝尝,今儿除了豆腐他还压了豆干、豆腐皮,还揭了油皮。
除了鲜豆腐,他还带了熟食。
用猪油加酱油醋凉拌的豆干、豆腐皮加豆皮,炸了豆腐丸子。
看着炸得金黄的豆腐丸子,沈宁眼睛一亮:这个有食欲,指定好吃!
她夹起一个撒尿牛丸大小的豆腐丸子,估计刚出锅就被高里正端过来了,又用厚包袱盖着,所以还有余温。
外面裹了鸡蛋面糊,炸得酥脆,里面咸香带甜,鲜嫩多汁。
“好吃!”
沈宁点头,如果稍微加点辣椒粉就更完美了。
可惜,木有啊。
茱萸就算了,这东西并不咋好吃,否则也不会被辣椒取代了。
哎,什么时候才能有辣椒啊。
想想无辣不欢的日子,没有辣椒饭桌就少了一半灵魂。
高里正得了她的赞美,得意得很,“我家虽然条件一般,可吃还是有点门道的。
二郎媳妇儿,我可以把这几个方子给你,你回头自己炸来吃。”
沈宁:我缺你几个方子吗?我缺的是油好吧。
她笑道:“多谢里正伯,回头我带两斤豆子去镇上油坊榨油,回来也炸着吃。”
说说而已,多费油呢,可舍不得。
凉拌菜沈宁尝着就一般了,是对她的味觉来说比现代的凉拌菜差,不是食材差,是调味料少。
高里正加了酱油醋香油,但是这个酱油一般,味道寡淡,醋也一般。
她怀疑柳家卖的酱油和醋兑水了。
但是她不会说。
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