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纪倾珞:【???】
听听,这说的是人话吗?
找出开动前拍下的银耳羹照片,发送过去。
真味:【???】
纪倾珞恶作剧得逞般笑出了声,给她发:【眼熟吗?】
没有回复,对方也没有显示正在输入中。
纪倾珞等了会儿:【?】
真生气了这是?
依然没有回复,纪倾珞兴致缺缺地起身,想到了那个绵羊般可爱的小丫头。
自己这么做不就把她给卖了吗?
完了,这暴脾气的中年老阿姨铁定是去找她兴师问罪了。
与此同时,安义巷17号。
纪倾珞惦记的那个小丫头正推着小板车,运送几袋子厨余垃圾去巷尾指定的垃圾倾倒点。
她刚回店里,看到后厨站着的人影,背对着自己仍在忙碌。
轻手轻脚地走过去,突然大喊一声:“姐!”
她姐姐淡定地侧过脸看了看她,无奈地笑笑:“又想吓唬我?”
“嘿嘿。”
女孩吸了吸鼻子,感叹道,“好香啊。”
“在准备熟醉小龙虾的腌料汁,里面用了好几种香料,已经放凉了。”
说着,将一桶冰水里的熟龙虾沥出,“婉婉,把那两颗柠檬切成角。”
女孩小名叫婉婉,刚成年,大名白时婉。
她姐姐比她大八岁,叫白时卿。
“好嘞。”
白时婉手起刀落,一堆柠檬角出现在了砧板上。
腌料汁里不光有各种香料,还加入了十年陈花雕酒和少许生抽,冰糖加热至融化,之后柠檬角和九制话梅的加入能让汁水的咸鲜口味里增添几分酸甜清香。
白时卿严格控制所有材料的配比,这样做出来的小龙虾不仅模样端正,口感也是一流。
过了一边冰水的小龙虾最大限度的保留了肉的鲜美和营养价值,同时使得肉质更加紧致,将它们盛在硕大的玻璃罐里,白时卿淋上调配好的料汁,直到完全淹没最顶上的虾身。
盖上盖子密封,放进冰箱冷藏,大功告成。
明天营业就可以拿出来做冷盘了。
现在正是吃龙虾的好时节,白时卿特地挑的母虾,肉质更加饱满,无比肥美。
“下班!”
白时婉为辛苦工作了一天的自己送上掌声。
找到放在后厨台面角落的手机,提示收到了十几条新消息,都是来订位的顾客。
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