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“哇,妈妈,这么大块怎么吃呀?”
这这??“梦儿现在还不能吃的,一会妈妈把它切成片了才能吃的。”
真丢脸呀!
我的小天使!
丁香烤羊腿配料:山羊后腿1只:3000克;姜末:30克;甜面酱:20克;黄瓜片:50克;葱白段:80克;烧饵:12个;胡椒:5克;盐:20克;丁香:10克;味精:10克;花生油:200克;葱末:30克;芝麻油:20克。
制作时,先将羊腿洗净,用竹扦在两面戳10个孔,放入精盐、味精、胡椒粉、葱姜揉透,腌渍1小时。
然后再将羊腿放入烤盘,丁香镶入肉孔内,再放入花生油和清水共250克,置烤盘于烤箱内,用温水烤至汤干,肉熟呈金黄色,取出刷上芝麻油,全腿上桌。
亮相之后,切片装盘,在盘两端用黄瓜片点缀,跟烧饵、面酱碟、葱白段碟上桌。
色泽金黄,闻起来异香扑鼻,吃起来酥烂软嫩。
妈妈们可真是偏心呀,这些菜我可是每年才能吃上一两样的一两次的,这梦儿一来就全上了,接着又来了牛肉冷片及用牛里脊肉切成小方片,用辣椒面、八角、草果、茵香粉、甜、咸酱油等佐料无糟透,用牙签穿成串,放入清油里炸制,炸时加太薄荷,小串排列在盘,绕以碧翠的薄荷,真如玛脑缨络,甚是奇特,甚得我们兄弟姐妹喜欢每次一上即刻便被我们抢食一空吃完还嚷“我还要!”
的肉格外软嫩,清香回味的牙签肉。
偏心呀,偏心,敬爱的妈妈们!
用完了丰盛的晚餐迎来了美好的第二天。
因为在火车上答应梦和回来后带她去动物园。
所以我们起床后就出发去动物园了。
自然的少不了从昨天起就一直缠着梦儿的小双了。
一行三人很快的来到了动物园。
“呀,晓东,这是什么?好可爱哟!”
梦儿指着铁栅栏内的一群猴子兴奋的问。
“梦儿姐姐,那是猴子。”
还没等我张口,一直扯着梦儿衣袖的小双就先开口回答了。
“对,梦儿,那些是猴子。
是我们这云南特有的滇金丝猴。”
接着我详细的对滇金丝猴作了介绍:滇金丝猴属于猴科别名黑金丝猴、黑仰鼻猴、雪猴,头顶有尖形黑色冠毛,雌性个体较雄性小。
眼周和吻鼻部青灰色或肉粉色,鼻端深蓝色。
毛色比较单调,背、体侧、四肢外侧和尾均为棕灰、灰黑色,毛长达23厘米;喉、颈、上肢内侧、臀部为白色,胸部乳白,腹部橘黄色。
常栖息于海拔3000米以上的高山暗针叶林带,是猴类中栖息地海拔最高的种类。
喜结群生活,有垂直迁移的习性,冬季下到海拔较低处活动。
取食云杉、冷杉等针叶树的嫩芽及松萝、竹笋等,在中午气温高时猴群处于休息状态。
只产于我们云南西北部、西藏西南部。
属于国家一级保护动物。
“梦儿姐姐,你给它香蕉,它会吃香蕉的。”
一边的小双可是才来不久就自告奋勇当起导游来了。
“看,我给它香蕉吃!”
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