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除了茉莉花糕外,她又取了两只小屉,切些核桃碎。
翠绿的薄荷叶被放在石臼中慢慢捣磨成汁液,混以黄糖,糯、粳米粉,核桃碎,放入小屉中蒸上一刻。
另外一只小屉中,蒸未加薄荷与核桃碎的一笼。
竹蒸屉在泥炉上腾起白雾,混着薄荷的清冽与米香漫开来。
不多时,卫锦云掀开笼盖将这些蒸软的米粉放在洗净的砧板上,反复压碾折叠。
与茉莉花糕沙沙的口感不同,要将米粉揉成软糯的糕团,就像打年糕一般,需耗费极大的力气。
卫锦云眼下的身子并不算太好,她揉一会歇一会,两个妹妹也帮着揉,花了近两刻才将它们揉得扁平。
她寻思着日后铺子里一定要雇两个大力师傅才行。
要做夹糕,得先铺一层白色,用薄荷桃仁那层做夹心,再盖上一层白色,混成一整块按压。
她做得并不多,这类的糕点需要用笼布盖了,维持那一点热气,温而不烫,品尝时才能足够柔软。
卫锦云将张仁白的茉莉花糕装了,又取了薄荷夹糕切成半拇指大的小块,放在花碟子中插上竹签,一块给他送去。
“姐姐今日也带我们去,好不好?”
卫芙菱扒着卫锦云的推车不放,眼巴巴地望着她,“在家里玩小风车会想姐姐,吃孟哥儿给我们带的熝鸭也会想姐姐......”
卫芙蕖的目光看着别处,“我们不会乱跑。”
“嗯......”
卫锦云看似思考了一番,有些深沉。
“回家就练两帖字。”
“背一页书。”
她满意地揉了揉她们俩的脑袋,推起她的小车,“走咯!”
未时向来是一日当中最热的,姐妹三人将车推到府学门口时,香樟树荫里的蝉早就叫得令人心烦。
“这是?”
钱娘子看着卫锦云身旁两位粉雕玉琢的娃娃睁大眼睛,“竟是双子!”
“我的两位妹妹。”
卫锦云停好她的推车,“在家待着无趣,便一块跟来了。”
不止是钱娘子,谁见了一对双子都是要忍不住瞧上两眼的,卖笔墨纸砚的,卖香饮子的纷纷凑过来。
“长得好水哟。”
“真的一模一样,瞧不出一点别的不同。”
“来来来,婆婆这有蜜煎糖。”
二人也不闹腾,乖巧地站在卫锦云身边,嘴像吃了蜜一般称呼完众人后,就帮着她挂牌子,放茶杯。
有了昨日的摆摊,还未等到下学,便有人来卫锦云的推车前买糕。
下午天热,他们大多并不愿在香樟底下吃,只是买了几块糕,连茶都未喝,就带回家去了。
姐妹俩跟都跟来了,总想找些事情做,便帮忙着替卫锦云收钱,再收拾收拾用过的碟子。
“今日还是要十块。”
卫锦云抬眼,又见昨日那人。
她一身鹅黄罗裙,从马上翻身而下,细长的凤眼上挑,对着卫锦云笑道,“你这糕是什么好东西做的,我二哥没注意吃光了,又尝了母亲两碗饭,大半夜都在院里溜达练武消食......饶是这样,他还要托我再买一份。”
“点心一次多吃会积食。”
卫锦云用主夹拣了十块替她包好,“我这糕放在阴凉处,这个时候能放两日,可分两次吃。”
“他才不会听呢。”
陆翎香喝了一口清茶,“今日我给他买去了,那它们就活不到明日。”
二哥会抓完贼吃,想案子时吃,训练兵士后还吃......
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