梧桐文学

第二百三十九章 比拼(第2页)

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“不是凉菜吗?怎么还要炒啊?啊”

听到他的话,皮特顿时愣了。

“哪来那么多的废话,赶快去做。”

听着皮特不敢再多嘴,急忙转身而去,很快,油温已经缓缓冒出了青烟,见此,林杰不慌不忙的将切好的肉块放了进去,小火慢慢开始煎炸,蟹肉属于冷肉系列,不需要经过太多手的费心,不一会儿金黄的肉块已经呈现在他们的眼前。

佬出肉块,林杰再次倒油生火,不过依旧是小火慢慢熬油。

这些蟹肉则是被他用冷水灌注,等到降了温以后才开始放入调料。

很正常,这些同样也是梦幻食谱中记载的小凉菜,清新爽口,林杰是尝过感觉非常不错,所以他打算今天拿来当作一道开胃菜,也是这次招待这位美食家的头道炮。

很快,肉块被调至完好,林杰先吃了一块,感觉味道十分鲜美,随即笑眯眯的递给了皮特:“来,老伙计,尝尝味道如何?”

皮特一愣,顿时接过盘子,将一块儿肉看了看,又捏了捏,顿了顿,才放入嘴中,细嚼慢咽了一下后,眼睛顿时一亮,直接惊道:“天,这是我吃过最美味的凉菜了。

太美味了,简直是太美味了!

这简直是可以记入食谱的……”

“打住打住打住,让你丫长个东西而已,怎么那么多的嘴,赶快帮忙,再给我取一条咸鱼过来,顺便把之前的罗拉多海鱼,还有生菜,鸡蛋,都拿过来。”

直接打断这个老外的话,林杰无奈道。

吃了个瘪,皮特不过也不恼,反而讪讪一笑,因为这是他师傅骂他,师傅骂徒儿天经地义,所以也没什么,转身,屁颠屁颠的想食库跑去。

很快,这个身形高大的外国人又抱回来一大堆东西,不过看着他,林杰反而皱了皱眉,随即走了出去,很快,又从外面带回来了一个眉清目秀的小伙子,对着他微微笑道:“小子,交给你个任务,我们现在需要什么食材,你就去那里面搬什么就可以了,结束之后,我给你两千块钱的跑腿费,怎么样?”

听着他的话,皮特抱着东西顿时呆在了原地。

他不清楚自己这位师傅到底在想什么?反而是那位小伙子,顿时眼睛一亮,之前还在怀疑自己为什么被叫进来,听着他的话,当即兴奋的点了点头:“干,干。”

“很好,加油做,”

林洁微微一笑,又拿起了菜刀,对着皮特道。

:“准备开始吧,你和我一起开始做菜,先把你拿手的面做出来,不管他吃不吃,到时候一百上去,晃都要晃死他。”

能跟如此德高望重的美食家还会粗言秽语,也只有这位大仙儿还能这么说出来。

皮特听了,顿时点点头,脸上也微微有些欣喜,他本就是厨师,一直被林杰驱使着干些普通小弟的跑腿任务,自然有些不满,

“好了,快去吧,冰柜上面都贴着标签,先去把罗拉多海鱼再取过来两条,然后把螃蟹再取过来两个,还有之前的那些海藻,另外给我取两个鱼鳍,”

林洁一次性说出这么多,饶是以那小子好记性,也不由得头大,无奈,他又重说了一遍,半响,小子总算是记得差不多,转身屁颠屁颠的跑开!

当小伙子抱着一堆东西,满头大汗的跑回来时,林杰拍了拍他的肩膀,笑眯眯的从他身上取下来,罗拉多海鱼,直接一掌拍死在桌子上,随即刮鳞,去鳃,泡水,取五脏。

一气呵成。

不同于普通菜肴的做法,林杰将鱼直接剁成了四大块。

连中分都没有分,就那样连着鱼头直接扔入了锅里面,随即就往里面扔调料,这一幕!

看着皮特嘴角一抽一抽。

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