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剁馅之前，付明熙就细致地嘱咐了霍贾如何操作。
肉太碎了容易散，失去口感，而肉太大粒又煮不熟，所以最好的应该是将肉剁成匀称的细肉沫，恰好黏而不散的小块。
付明熙回过神，望着案板上被剁碎的猪腿肉，空出手来对霍贾比了个大拇指：“很好！”
“那就都剁好了。”
霍贾第一次在厨房里被夸，他忍不住露出浅浅笑意，“接下来能就是包饺子吗？”
“对。”
付明熙手里的牛肉芹菜馅也好了，他拿了个新碗装猪肉末，又混了切碎的白菜，递给霍贾：“试试？沿着一个方向搅，搅出劲就算好了。”
拿着筷子的手指相碰，接过了装着猪肉白菜馅的碗。
饺子馅发出黏糊糊的声响，越搅越有劲。
准备好所有材料，阿嬷也正好来了，付明熙招呼着，三人一块儿到外边包饺子。
阿嬷上了年纪，手指难免僵硬，包的速度也慢。
付明熙倒是手下飞快，五秒一个。
边上的霍贾慢慢悠悠，看上去是在一本正经地包饺子，实际上犹犹豫豫，馅料一会儿多一会儿少，老半天才放了勺开始捏边。
“哦对。”
付明熙见他这模样就笑，脸颊梨涡明显，“来，再给你传授点包饺子的技巧。”
霍贾不好意思地点点头，凑到付明熙身边，低头认真地看他包饺子。
“这个大小的勺子正好装满，放中间，你看，如果这样叠起来空间恰好够用，还有一点空余，这样饺子汤汁也有空间，就不容易被涨破。”
“原来是这样。”
霍贾总算明白了为什么自己煮饺子明明算着好好的，但是老是破的原因了——他没考虑到饺子煮了后馅会出汁。
“然后是饺子边——就先教你三种包法吧。”
付明熙手把手教霍贾，站着面粉的手指相触。
“不对，是向上。”
“嗯就是这样。”
“记住了？”
……
两人靠的很近，付明熙能闻到霍贾肩颈衣领处干爽的洗衣液的气息——是超市里最常见的薰衣草味，但此刻却显得不再那么寻常。
霍贾做什么事都很专注，现在包饺子也是如此。
他修长的手指慢慢翻转，按着付明熙教的那样，向上，扭转，然后向下。
明明是个人高马大的英俊帅哥，却不知为何，像只认真听从主人命令的忠诚小狗。
第一次不用付明熙额外指点，霍贾自己按着他教的方法包好了饺子，显然很高兴，拿着饺子就扭头望向付明熙，黑眸闪着愉悦的亮光，如同做好手工求夸奖的幼稚园小朋友。
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