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常见米酒约五到七天熟，黄酒需一到三个月、陈酿一年以上。
白潋试酿的就是米酒和黄酒，黄酒算算时间已经两个月，差不多可以出坛了。
日子过得飞快，暮色浓浓。
陈络兴冲冲地捧着一个大包裹和一封信进来。
“小姐，益州的家信和东西！”
伏棂拆信，扑面而来的是热闹气息。
一张信纸上，爹娘大哥大姐的笔迹挤在一起。
母亲：棂儿，知道你安稳在十里村，总算放心了。
只是下次切不可这般叫人忧心。
那边缺什么？莫亏待自己。
父亲：虎父无犬女！
那地方倒也清净。
大姐：家里铺子刚开张时的几本杂记，附在后面，或许有用。
布和珠花虽小物，送给白姑娘也算份心意。
大哥：小妹！
十里村水土可养人？你信中提起的白潋姑娘，是个爽快人吧？凡事莫急，有事记得家里有哥哥我在。
旁边依旧画了个小小的盾牌。
伏棂看着信里头的关切和小心思，心里暖暖的，提笔回了信。
为什么这次如此其乐融融，丝毫不提婚嫁之事？
完全是因为上次来信时她姐问如何解决，伏棂当时就给回了话：旧事纷扰，婚嫁云云，恳请莫再提及。
若家中执意相召，恐只再寻一处清净地界容身了。
在伏棂的威胁下，为了不让她再乱跑，家中爹娘只好彻底作罢。
刚把信交给小瑶，院门口就响起白潋那压着兴奋的声音。
“在呢，进来吧！”
伏棂应道。
白潋抱着一个釉面磨得发亮的深褐色小坛子走进来，眼睛亮晶晶，“快尝尝，开坛啦！”
白潋手脚麻利，小心揭开坛口的油布封泥。
“啵”
一声轻响，一股香气轻盈散出。
她细心舀出清亮透彻、带着浅浅金棕色的酒液，注入碗中。
伏棂端碗小抿一口。
酒香在口中漫开，口感圆融顺滑，入喉暖暖的，回味悠长清爽。
“好喝！”
伏棂眼眸一亮。
白潋自己也喝了一口，眯着眼享受，“真没想到这么顺口。”
伏棂放下碗，眼中闪过商人的亮光，“这酒清爽怡人，这马上到夏天了，肯定卖得俏。
白潋，我想把你酿酒的这个法子和手艺，买下来归到酒楼名下。
以后你就专门给酒楼供这个酒，酿酒的糯米钱、酒曲钱、工钱都算给你，再给你一笔方子的钱，你看如何？”
白潋的笑容瞬间凝固在脸上，头摇得像拨浪鼓，“不成不成，不成。”
她把坛子往伏棂跟前一推，“值什么钱，你要，我给你就是。”
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