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江梨那两年东奔西跑，吃够了几天几夜坐绿皮火车的苦，她遇到过扒手、路霸、骗子，欺生的当地人，钱赚到了，冷暖也尝尽了，如果不是亲戚兄弟护住，她一个女人出去闯荡，会碰到的麻烦和危险是成倍增加的，再加上女儿大了，不能一直寄养在二姨家，兔毛生意结束后，她就不打算再出去了。
当时正好苍平县茶叶公司临街的供销点店铺要转让，她周折找了许多关系，办了挂靠街道的手续，才能把这个两层楼的店铺给盘下来，装修后开了一家饭店。
开业前，她各种钻研，想办法摸进了县城几家企业和机关单位的办公室，陪着笑脸送上饭店的折扣券。
还特地花钱印刷出一批传单，请人在下面乡镇的皮革市场、兔毛市场、客轮码头，货运站等地方发放，就是想让一些做生意的、开大车的，有应酬需求和消费能力的人，知道自己这家新开的饭店。
这些还都是她在外地两年间学到的销售手段。
效果还是不错的，开业后，饭店生意很好，在县城里也小有名气。
江梨回来要开饭店，家里起初是不赞同的，觉得盘下那么大一个店面，又要请人帮忙，成本太高，亏了怎么办？按江家父母的想法，她就学人家，开一家小馄饨店，自己一个人就能开起来，老老实实开着店，再找人嫁了，日子就安实了。
当然，他们阻挡也没用。
等后来饭店生意起来了，江父知道江梨给店里的大厨开的工资是他的五倍，还有奖金，他和江母都心疼地直骂她败家，江父还想着自己提前退休，去给女儿店里掌勺，被江梨敷衍过去了。
如果是两年多以前的江梨，她会直接对她爹说：“你的手艺烧烧大锅菜还行，你能给萝卜雕花，把豆腐做出肉味来吗？”
她请的这个大厨，曾是县城国营饭店的主厨，马师傅当年为了给回城的儿子落实工作，让儿子顶岗，自己提前退下来了。
一个饭店要经营起来，菜肴口味是至关重要，江梨当时为了找厨师，托了很多人打听，才请到这个马师傅。
这两年国营饭店的生意差了许多，并不是厨师手艺不好，而是大家端着铁饭碗，干多干少都一样，不会去求新求变，市场一打开以后，个体饭馆一个个冒出来，国营饭店硬件老化、菜色固定、服务态度差是一点也没变，生意怎么可能好。
有江梨开的高工资和奖金激励，马师傅对新菜式研发就很有热情，又因为给他开了带徒弟的津贴，他对江梨找来的另两个年轻小厨师，都尽可能倾囊相授。
开业后生意红火，客人对饭店菜肴的认可也是重要原因。
所以江梨怎么可能让她爸去顶了马师傅的活，现在她漂亮话说的越发顺畅，“我开店，不是让你跟着受累的，我赚钱为什么，就是让你和我妈跟着享福。
你那个招待所食堂的活也别干了，整天烟熏火燎的，太辛苦了，提前办退休吧，回家休息，有时间出去打打牌，下下棋，我每个月给你开工资。”
“胡说什么！
你爸才多大年纪，还能干好几年，哪能现在就退下来吃闲饭！
你别赚点钱就飘了，自己好好存着吧，我和你爸不指望你，我们有儿子养老，你顾好你自己就行了。”
王秋妹首先就不答应，生怕老伴听了女儿的话，真的不上班回家了。
“行了行了，你有这心就行，我现在还能干得动，还能再帮衬你们兄妹几个，我有时间就去你店里帮你看着，你说你，请了那么些人，这每个月要发多少工资*？平时多看着他们点，别让人偷懒了。”
江父道。
就知道他们会这么说，所以人经历多了，就会变得世故圆滑，江梨觉得自己现在就很圆滑，对家人也会用上花招了。
再回想当年离婚时拿刀砍人的举动，她就觉得特别傻，为了那么两个不是东西的母子，她差点把自己赔进去，如果换成现在的她，有百八十种方法，让那对母子没好日子过！
虽然父母也需要哄，但江梨并不一直有耐心去哄他们，就像有时候，她娘在她离婚事上，一直过不去，反复的念叨，就很容易让她失去耐心。
她回县城开饭店后，把女儿也从二姨家接回来了，本来是在离饭店不远的民宅租了一间房住，她是不想再和父母一起住的，但是没多久，就发现有不方便的地方，就是现在她身上钱款太多了，又不敢全都存银行，现在少有人去银行储蓄，那些柜员可没有保密意识，估计过不久，县城里的人都知道她资产多少了，所以她的钱，大部份都是放身边。
她住在租来的房子没几天，就发现房间里东西有被人翻动过的痕迹，幸好钱款被她藏得严密，没被人偷走。
她只能把钱转移走，用箱子锁了，藏到父母房间里。
她妈整天都在家，能帮她把钱看住。
当然，她也不会告诉父母，她到底有多少钱，反正锁着，他们也打不开。
保险起见，她虽然不愿意住回来，但钱在哪，人也在身边看着要更安全，她也只能搬回来，继续听着父母的唠叨。
租房子不安全，也不能长期住娘家，她有买房的打算，但现在私宅交易比较少，她倒是在留意了，一直没有找到合适的，如果买了自己的房子，做好防盗装修，安全性肯定要高不少。
第4章有人来提过亲“……
“你自己买什么房？家里又没人赶你，早点嫁人，男方就有房子，到时候你要搬，我放鞭炮庆祝。”
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