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麻辣兔丁的精髓就是先炸再炒。
这样不仅能够做到肉质鲜美不柴，还能够更好的入味。
辣椒和花椒的味道刺激着食客们的味蕾，开胃又下饭。
“小伙计，你们那个冷饮还能上吗？我着辣得受不了！”
有的食客喝冷饮有些上瘾，如今这热奶茶怎么都感觉不得劲。
他这话一出又有几个人响应，都说想喝冰奶茶。
店小二也做不了主，只能跑去厨房里面找云舒。
“二掌柜，有客官想喝冷饮，咱们咋办呀？”
云舒还以为只有自己喜欢秋冬喝冷饮，没想到大华朝也有这么“有品位”
的同好。
“咱们现在只有奶茶和牛乳是现成的，绿豆汤应该是来不及煮了，你去问问他们要不要吧。”
“好嘞！
我这就去！”
店小二一溜烟跑了出去，马上又带着消息回来，“二掌柜，客官们说要！”
无非就是多制些冰，不费什么时间。
很快香满楼的食客们都重新喝上了冷饮。
“我咋觉得这奶茶比之前还要好喝？”
“我也有同样的想法，配上这个芋圆，香甜又更有嚼劲。”
于是短暂关了两天的冷饮铺子，在麻辣兔丁的影响下，又重新开业了。
关了个寂寞！
不过热饮也同样有市场。
很多人家都会强调孩子别喝那么多冷饮，如此一来温热的奶茶就是绝佳选择。
更有学子开始想象着等到了冬日，一边暖手一边温书，还能够提神。
那日子别提多美了。
这一天云舒从天亮一直待到天黑，忙得是脚不沾地。
而后厨的人们更是忙个不停，一共杀了快四十只兔子，摞起来有差不多快一尺高。
好在皮毛都被专门清理过，没有什么血迹。
云舒带着这三十多张兔子皮回家，张氏吓了一跳：“小云，你咋弄了这么多兔子皮回来？”
“酒楼里边上了一道兔肉的菜，今天生意很好，这些皮我就想着拿回来，给萍萍姐做一身衣裳御寒。”
“哎呀，这个主意好！”
张氏拿起一张兔皮翻看着，“这么多，足够给你俩都做上一件了。”
云舒一边将兔子皮挂在院子的绳子上，一边说：“这还只是今天一天的呢，估计不到半个月，就能给咱们一人做上一件！”
张氏永远都是先想着孩子：“到时候就先给你们几做，我皮糙肉厚的不冷。”
“都说了人人都有，到时候咱们一人三套换洗都绰绰有余！”
“你这孩子！”
张氏伸手刮了一下云舒的鼻头，“这么好的皮子不拿出去卖钱，做什么三套换洗！”
云舒也不争，反正自己空间的兔子马上就要下崽了，以后怕是兔子皮多到用不完。
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