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第一百一十五章收购农家肥
在原始人氏族群居的生活中，那一堆不熄灭的火便是他们的灶，因而火神与灶神是一致的。
到了夏商时期，随着社会生产力的展，人们明了引火的火镰，于是，灶神逐渐与火神分离，成为民间单独尊奉的一位大神。
到汉代之后，灶神就转化为督察人间过错，专向天帝打小报告的神了。
灶神家家都有，是人们最甩不掉、摆不脱的一位神。
“人非圣贤，孰能无过”
，家里守着一位监护神，不能不怕他上天告状，因而有关灶神的忌讳最多。
像戴红旗现在新改造的农场办公楼里烧火做饭，一定得向灶神菩萨祭祀。
相当于从灶王菩萨手里申请营业执照。
关于祭灶的供品，汉晋时流行以黄羊祭祀，南北朝祭灶则用“豚酒”
。
宋代按范成大《祭灶诗》所说，“猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松粉饵圆”
，食品就更加丰富了。
戴红旗对于这些祭祀灶神的仪式是不懂的。
好在农场的大管家岑如冰知道。
在他的指引下，戴红旗点燃摆上三牲祭品，猪头，鸡，还有鱼，开始敬神。
敬神以后，点燃灶火，放鞭炮。
一套仪式走完，戴红旗大声宣布，进火仪式完成，清河水和农场正式挂牌成立。
所有在场的人都拍手鼓掌欢呼。
大家都祝贺戴红旗日子红红火火，清水河农场兴旺达。
接下来，就是流水宴席了。
农村办流水宴席也是有讲究的。
一般要求七大碗八大碟，主菜一般都有粉蒸肉、回锅肉、炒猪肝、酸菜滑肉面块，鸡鸭鱼，还有羊肉，牛肉！
等等。
食堂的大师傅肖运成不愧是做红白案的老师傅，厨艺相当出色。
做出来的菜味道很不错，大家吃得赞不绝口。
作为农场的老板，戴红旗自然免不了被大家敬酒。
这小子也是一个实肠子，对于来敬酒的人他基本上是来者不拒，酒到碗干！
流水席使用的是米酒，是村里的岑如林家里酿的。
米酒的度数一般只有十八到二十二度左右，看上去度数不高，但是后劲很大。
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