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姜絮站在厨房门口,深吸了口气。
刚才那句“试试给你做”
,一半是赌气,一半是真的想做点什么。
江叙白这几天做饭洗碗全包了,她像个甩手掌柜,实在有点过意不去。
更重要的是,她想看看,这个对她戒备心十足的江叙白,会不会吃她做的东西——哪怕是黑暗料理。
冰箱被塞得满满当当,分门别类码得整整齐齐。
保鲜层里有新鲜的青菜、番茄、彩椒,冷冻层里躺着牛排、虾饺,甚至还有包她爱吃的速冻小笼包。
姜絮挑了挑眉,这男人看着冷淡,倒把日子过得挺细致。
她翻了半天,最终选了块鸡胸肉和几个彩椒——看着简单,应该不容易搞砸。
打开社交软件,搜“鸡胸肉的家常做法”
,跳出来一堆教程。
她选了个看起来最容易的“彩椒鸡丁”
,步骤写着“鸡胸肉切丁腌制,彩椒切块,热油翻炒,加盐生抽调味”
,寥寥几行字,看着毫无难度。
“就你了。”
姜絮挽起袖子,把手机架在料理台上,开始照葫芦画瓢。
鸡胸肉解冻后有点滑,她切得歪歪扭扭,大小不一,有的还带着点筋膜。
腌制时,教程说放料酒、生抽、淀粉,她凭着感觉倒,料酒手抖多放了半瓶,淀粉又撒少了,碗里的肉丁泡在浑浊的液体里,看着有点惨不忍睹。
彩椒倒是好切,红的黄的绿的,切出来摆在一起还挺好看。
姜絮自我安慰:至少卖相有了一半保障。
开火,倒油。
油烧得冒烟时,她想起江叙白早上炒鸡蛋的样子,学着他的架势把肉丁倒进去。
“滋啦”
一声,油星子溅得老高,吓得她往后跳了半步,手里的锅铲都差点飞出去。
“没事没事,小场面。”
她拍着胸口给自己打气,凑回去翻炒。
肉丁黏在锅底,怎么铲都铲不动,她使劲一扒拉,一半的肉丁碎成了肉末,一半还带着血丝。
“好像……火候大了点?”
姜絮挠挠头,把彩椒倒进去,胡乱搅了几下。
料酒的味道混合着彩椒的生味,弥漫在厨房里,不算香,也不算难闻,就是有点奇怪。
最后加盐和生抽,她又一次凭感觉下手,盐罐倒得太猛,半罐盐撒了进去。
“……应该,没事吧?”
她看着锅里黑乎乎、黏糊糊的一团,彩椒的鲜亮被掩盖在不明酱汁里,肉丁的颜色深得像炭,心里有点打鼓。
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