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当柳氏看清背篓里的东西之后，她惊讶得瞪大了双眼，惊呼道：“天呐！
你怎么挖了这么多树根回来呀？这些东西可不能吃啊！”
“娘，这些能吃的呀。”
陈宛白赶忙解释道。
木薯全株实际上都含有毒素，从树叶、树干到树根，毒性最强的当属树根。
这是因为木薯中含有一种名为“亚麻仁苦苷”
的毒素，这种物质在经过胃部消化后，会产生氢氰酸，对人体会造成极大的危害。
不过陈宛白在挖的时候已经仔细看过了，她挖的这种是甜木薯。
木薯实际上分为两种，一种是甜木薯，另一种则是苦木薯。
甜木薯长得比较粗壮，它的表皮十分光滑，外皮呈红色，而且外皮很容易就能剥离，其果肉呈现出乳白色或淡黄色。
甜木薯中的毒素含量极低，只需将外皮剥掉之后，清洗干净再蒸熟，就可以食用了。
苦木薯则相对较为细长，它的表皮呈灰褐色，外皮很难撕开，果肉则是白色的。
苦木薯中含有大量的氢氰酸毒素，毒性非常大，如果长时间食用或者食用方法不当，就会导致中毒，甚至危及生命。
即便甜木薯也不能生食，一定要完全煮熟了才能吃。
生食或未煮熟的木薯后可能会中毒，会出现头晕、恶心、呕吐、疲倦，有时腹痛腹泻、口常流涎，严重者痉挛、神志昏迷、瞳孔散大，在发病后因呼吸麻痹而死亡。
（注：中毒表现来自于百度《广西民族药简编》。
）“这可不能吃呀！
我记得那年村里有个老鳏夫，突然就死在了家中。
后来听他的邻居说，他因为饥饿没东西吃，在山里挖了这种树根来吃。
之后大夫看过了，说是因为吃了这有毒的树根才中毒身亡的呀。”
柳氏现在想起这件事就唏嘘不已，觉得那老鳏夫实在是太可怜了。
“娘，这个可不是什么树根呀，它叫木薯呢。
那人吃的是有毒的那种，而这种虽然也有毒……”
“什么？有毒！
没错吧，我就知道它有毒，赶紧把它扔了！”
“娘，你先听我把话说完呀。”
陈宛白赶忙把自己所了解到的情况详细地讲给柳氏听。
耐着性子听完陈宛白的一番解释后，柳氏仍然心存疑虑，不太相信地说道：“你是从哪儿知道这些的呀，该不会是有人骗了你吧？”
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