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总监制陈小卿和总顾问沈宏飞，都是该赛道开山老祖《舌尖》系列的核心人物，总导演率领的创作团队是做综艺出身，队伍里二十来岁的年轻人居多。
所以相比较，《舌尖》像一道高档丰盛的宴席，《早餐中国》则更像家常菜，烟火气十足，温暖且贴近生活。
放在这个时空，它的成功路径同样很值得参考。
虽然这儿的文化环境比前世更多元了，但纪录片行业依旧属于小众冷门，无论电视等传统媒体还是网络自媒体，相关节目的收视率都颇显悲壮。
别谈有什么现象级，除了部分专业人士或用爱发电保持产出、或追求高端拿点儿国内就没啥人知道的艺术奖玩玩圈子，这行业的存在感基本忽略不计，四个字概括——惨到模糊。
具体垂直到美食领域，江野那阵子刚添置了厨房机，兴趣使然研究过，也浏览了不少排名靠前的作品。
有的曲高和寡像严肃的教育片，还停留在板正播音腔开口“又是XX时节，大地慷慨孕育出了...”
的阶段，拍吃的勾不起观众丝毫食欲哪怕求知欲，反而跟老先生说书催眠似的，那多没劲？
还有的用力过猛，变成了煽情的人文片，本末倒置了，套路模板苦大仇深的一猜一个准...好比硬盘里某些没剧情的动作片，上来要干嘛每一步你都门儿清，那就是再喜欢，看多了也想找点儿新意，换换口味。
“那你下一站是哪儿啊？”
姚霄倒豆子似的，唠了半天，临挂电话前问道。
江野边操作登录他空空如也的魔音短视频账号，边回应：“明天吃了早饭就去紫城，得开四个多小时。”
……
注册了账号还没发布过什么东西，他在魔音上传了《早安故乡》的第一集视频，点击预览，最后确认。
前世从《舌尖》系列推出，美食就成为纪录片中的“爆款”
被无数影视人深挖；而在这儿，它仍是一片亟待开发探测的“蓝海”
，市场空间巨大。
不过好歹是另一时空的进步文明，美食这个题材，尽管在纪录片领域不够出彩，可例如《深夜食堂》那样细分的综艺节目，选择却有很多。
而且江野并不认为，观众对纪录片缺乏审美和品鉴力，真正优秀的作品是可以深入浅出、雅俗共赏的。
就像《早餐中国》除了顺应趋势将短视频与纪录片结合，在微纪录片形式上大胆尝试，加入综艺感、强互动的元素，也是它广受年轻人喜爱、播放量和话题量几度破亿的重要原因。
短短五分钟的片子，如同螺蛳壳里做道场，越简单的东西越难搞。
每个摄影师都有自己的拍摄手法跟镜头语言，虽前有成功案例，江野却并未全然照搬。
食物的方面，他只抓准独特之处，有的重点拍摄食材处理过程，有的通过食客的反应表现它的美妙风味，不故弄玄虚、不泛泛而谈。
人物的塑造，不煽情不卖惨，忙碌与悠闲都是日常生活的一部分，能苦中作乐，传达出柴米油盐里透着的坚守和眷恋，那是再理想不过。
最终作品呈现，他的定调更加朴实随性，包括文案、后期转场及音效，都适当地做了些调整。
浓缩了美食和故事的精华版《早安故乡》，他设置好发布时间便不再管，前几期视频纯当试试水，市场后续反应如何，有预期但没压力。
前世的《舌尖》都是厚积薄发，在第一部没宣传缺资金、开场收视率惨不忍睹的情况下，靠着本身的质量及口碑慢慢到第二部才迎来收视巅峰的。
……
隔天一早八点多，江野在附近那家小锅米线吃美了，就地取材补拍了几组镜头。
云州四季如春，风景如画。
开往紫城的路上，他哼唱着那首绝世经典《加州招待所》，终于体会到了点儿驾驶的乐趣。
这趟西行走马观花，其实深度游才是江野一贯的风格。
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