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“太危险啦。”
瑾玉说着,接过学生的簸箕,一把撒入铁锅,霎时,里面传来轻微的爆裂声,她看也不看,直接伸手按压下去。
绵密的水遇热的崩裂声,想自己制作的学生纷纷老实下来。
季清皱着脸,担忧道:“老板,不烫手吗?带个手套会不会好一点?”
“我并未触碰到锅面——未接触过的人难以做到这点,所以杀青这一步由我来最为稳妥。”
当然,最重要的是,她能在这一步抢救一波茶叶。
扫一眼某些学生的茶叶,山神娘娘根本不需上手,就知道那些根本不能喝。
幻想到学生们捧着废茶哭唧唧的模样,她轻叹一声,认真地按压揉捏着茶叶。
柴火在铁锅下噼啪炸响,冒出的烟雾里有股若有若无的松针香气,瑾玉眼观火候,根据叶片的色泽,变换着翻、抖、抛的手法。
原本蓬松舒展的芽叶逐渐失去水分,颜色从鲜紫色转为一小撮墨绿色的条索状,在锅壁上发出沙沙的声响。
空气里青涩的草木气息褪去,散发出一股清雅的花香。
有学生揉着鼻子,深深吸了一口,惊喜道:“对,茶叶的味道!”
“废话文学是吗?”
瑾玉轻笑,“也未说错,过了杀青这道工序,茶叶才能称之为茶叶。”
在她得心应手的操作下,学生们看起来很多份的茶叶在短短的时间内结束了杀青。
瑾玉由着他们深深嗅闻茶叶,像树梢群鸟聚集般叽叽喳喳了一阵,才笑眯眯打断。
“最后一步便是烘干,”
她拍拍自己的新伙计,“把各自的簸箕放进烘烤箱的空格便好。”
学生们瞧着烘烤箱这个充满现代工艺色彩的大块头,惊讶道:“我以为还是古法烘烤呢。”
瑾玉弯腰插上插头,挑眉笑道:“那样至少几天时间,还需关注天气,而烘烤箱风雨无阻,按一下烘三小时出炉。”
“嘿嘿,我们以为老板你崇尚古法呢。”
“既有简法,何必求远呢?”
她笑着摇头,“所谓古法,亦在不断改良精进,皆为高效方便。
便如你们的学业,也想学古时点油灯吗?”
戴着眼镜的学生第一个拒绝,“达咩!
已经近视了,光亮再不够,我的眼镜要厚成啤酒瓶。”
“正是如此。”
瑾玉合上烘烤箱门,笑道:“此番烘干用时较久,你们且去玩耍吧。”
学生们你看看我我看看你,脸上有着漫无目的的迷茫。
“没有手机,有什么玩的?”
“诶?没有手机便无玩法吗?”
山神娘娘歪歪头,“谷雨时节,花草最多。
不若去玩斗百草?”
一片沉默。
正当她面临着无人回应的尴尬中,季清举手,迟疑道:“是书上写的用各种花草数量比赛吗?”
“对呀。”
她连连点头。
学生们面露尴尬。
“……我们不会玩,也不认识那些花啊草的。”
瑾玉一哽,急忙补救道:
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