梧桐文学

11黄豆炖猪蹄(第3页)

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瑾玉听着,摇摇头,将灶火烧得熊熊,爆出一股柏树枝的清苦气。

铁锅烧到冒青烟,铁勺舀着冰糖在热油里画圈。

糖浆熬成枣红色时,猪蹄骨碌碌滚进去,爆起阵阵油花。

瑾玉片油不沾衣,抄起盘子,里面的姜片蒜瓣混着八角桂皮跳进油锅,煸出更上一层楼的辛香味。

翻炒中,猪蹄块滋啦爆响,接着把泡发好的黄豆和水一起倒进锅里,油遇水发出巨大的滋啦声,一股烟气瞬间蒸腾。

很快,土灶的火力煮沸了汤水,“咕噜咕噜”

,光听着,就能联想到一锅浓香四溢的软糯猪蹄在酝酿着爆发的美味。

一开始不好意思擅动的赵二姐终于忍不住了,看一眼烟火十足的灶台,屏住呼吸悄悄出了门,结果看到院子里早就跑出来的俩人。

年轻的小伙子蹲在角落,嘟囔着什么“我是来诱惑他们的,不是来折磨我的。”

而山老头砸吧着旱烟,烟草味萦绕在他的鼻子周围。

“山老哥你倒是聪明。”

赵二姐没好气道。

山老头自得,“我这是熟能生巧。”

他总不能次次都被这香味馋得不能自已吧。

赵二姐明白了,幸灾乐祸地看他一眼,又看看翻修过的右侧殿,神色有点复杂。

“这姑娘好手艺,怎么就愿意在这耽搁呢?”

“嘿你什么话,她愿意,也有本事带着山神庙好起来,还有咱们村,你别不承认这阵子赚了钱。”

“我就是赚了钱才觉得不得劲,”

赵二姐摇头,“光这几天你从我这买的豆,够我以前几个月的收入了,这日子太好,我有点不敢信。”

山老头目光幽远,吐出一口烟,“这是山神娘娘在庇佑我们嘞。”

赵二姐第一反应是唾弃他的迷信,可突然想到瑾玉就是山神庙的庙祝,猛的住了嘴。

“难道真有说法?”

她悄悄看了眼倒塌的山神庙。

“饭菜好了,客人们请进吧。”

瑾玉的声音传来。

“来喽。”

山老头灭掉旱烟,拍拍身上的灰,背着手离开时,留下一句,“信她,不会错。”

“这老头。”

赵二姐不置可否,也跟了进去。

右偏殿里,卓昂是第一个食客,他举着手机,誓要拍摄现场第一手资料,瑾玉由他,手掌垫着棉布,捏住锅盖一提,浓白蒸汽轰然炸开。

手机里收录进卓昂“哇塞”

的惊讶。

“咕嘟——”

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