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也不知是谁前些日子才粘着自己说以后不成亲的。
这才多久又变了主意，果然还是孩子心性。
才十一岁，嫁人呐，还远着呢。
宝音在外面看了一会儿见帮不上忙便回到毡包里，整理起昨晚还没来得及收拾的衣裳和锅碗。
看到奶桶里还剩下的小半桶羊奶，她心里陡然冒出个想法来。
族中迁移的时候，一路都不方便，之前换羊奶的那几家都说不要了。
家里的羊奶只有一点挤下来是自家喝，其他的都被拿来洗手洗脸然后倒掉。
可惜是可惜，那也没办法。
现在不一样，现在都安顿下来了，挤下来的奶都能存放起来。
当然保质期只有很短的时间，只放着喝是喝不过来的。
她想做酸奶，想做奶豆腐，想将羊奶保存的更久。
只是这里并没有酸奶发酵用的菌粉，也没有发酵剂。
小时候倒是有听爸妈讲过老一辈用自然发酵的法子做过酸奶，但她不会。
自然发酵，也就是将挤回来的奶放到容器里不管，让奶和空气中的微生物接触自已发酵。
这种发酵的法子能做成酸奶，但需要运气。
尤其是没有做过的人，失手的概率很大。
有可能还没来得及发酵奶就已经坏了，也有可能发酵的时间过长导致失败。
这个度，不好掌握。
可一旦发酵出了酸奶，就有了引子，后面再做酸奶的时候加点老酸奶发酵就可以了，非常方便。
宝音觉得可以试试。
但她没做过，心里没有底，肯定会浪费好些羊奶，她得和阿娘先商量商量再说。
卓娜不知道什么是酸奶，只觉得小女儿说起酸奶时又恢复了往日的精神气儿，叫她十分欢喜。
“既然想试，那就去试。
一日半桶羊奶阿娘还是匀的出来的。”
半桶羊奶！
够了！
宝音欢喜极了，眼巴巴的总算又盼到了玛西来挤奶。
两只母羊一路很是劳累，这几日产的奶并不是很多。
一起挤完一轮才半桶，比之前少多了。
当然，这半桶奶最后到了宝音手里。
半桶羊奶有差不多五斤，这么多的奶一起发酵那就太傻了。
鸡蛋不能放在同一个篮子里。
宝音将家里的空罐子都找了出来，又跑去找阿娜借了四个，凑齐七个陶罐。
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