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这样方便保存,以后路上饿了,可以直接拿出来吃。”
顾清芸不知道野猪肉干的味道怎么样,反正牛肉干的味道是很不错的。
逃荒的路上,能吃上一口肉都该知足了,味道就算不怎么样,肯定也比吃野菜,吃树根树皮强。
沈母张氏原本还发愁着这些肉没腌制的,接下来几天吃不完浪费了可咋办。
如今见顾清芸有法子处理,顿时松了口气。
“老五媳妇儿,你教我们做,我们来忙活就行了,你刚才给我们烤了那么多肉,也该累着了,好好休息休息。”
张氏说道。
顾清芸点头。
肉干的做法其实不难。
只是当下的调料有限,做得多好吃是不可能的,只能说不让这些肉变质浪费。
肉切成条,只加了点盐,不能靠太阳晒干,要用火烘干。
沈家人分工搭配,忙活了没一会儿,便烤了几十斤肉。
这些烤好的肉干,确实香,吃着觉得味道不错。
烤干水分后,这些肉干的重量也减轻了不少。
装在麻布袋里就行,吃的时候拿出来直接放嘴里嚼,非常方便。
逃荒的路上本就不方便做饭,饿了往嘴里塞几根肉干,也能垫垫肚子,恢复体力赶路。
见天色不早了,沈大山催促沈家人快睡觉。
明天还需要走山路,不休息好,没力气赶路。
剩下的肉,明天晚上安顿下来再处理。
赶了一天的路,大家都是累得不行,很快就睡着了。
第二天一早,等沈家人醒来的时候,发现顾清芸已经出去一趟回来了。
她给每个人的水囊里都灌满了水。
这水囊里的水不是河里的水,而是她的空间灵泉水。
沈家人逃荒赶路,喝上她的空灵泉水,会更有力气。
“老五家的,你起来的这么早啊?”
张氏冲顾清芸道,眼底带着关切。
顾清芸点头,“嗯,醒得早,睡不着了,我去顺便给大家装了点水回来。”
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