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吃起来极其鲜美!”
顾棠仔细的回想一番,确实有吃羊肉的事,但不确定吃的是不是这种羊。
“你没认错?我怎么看着不像?”
顾平安一脸笃定:“不会认错的!
当年咱们吃的那羊肉,是我跟爹一起去买的。
那屠户说,这种羊叫矮腿羊,是咱们这边特有的一种羊,肉吃起来极其美味,没有腥臊味。
就是太难养,个头不大,又容易生病,身上的肉长的极其慢!
得草料加粮食一起喂,至少要喂养一年半,两年是最好!”
听到这话,顾棠很是惊讶:“照你这么说,这种矮腿羊就不是农家人能养的起的。
又是喂粮食,又是喂养一年半或是两年的,别的都不提,只这中间耗费的粮食就不是一般人能承担的起的!”
“是这么个理儿,当初李家买这羊时,村里人个个都在劝他们,可惜李家愣是没听进去,不管不顾的买了三只母羊,花费了二两银子!”
“二两银子?”
顾棠伸出两根手指,非常不可思议。
“三只羊,还都是母羊,二两银子就能买下来?一听这价钱就该明白,这羊绝对有猫腻!”
顾平安点头:“当初村里人也是这么劝李家,可惜李家听不进去,铁了心要捡这个‘漏’。
等羊一到手,喂养半年后,李家这才后知后觉的明白过来,这不是‘漏’,这就是个‘坑’!”
确实,这样的羊,对于农家人来说,确实是个坑。
但对于那些不缺银子,又好吃的人来说,这羊又是一道不可多得的美味。
比如顾棠,她的记忆里有原主吃羊肉时的记忆,那种美味深深的刻在脑海里,馋的她像亲自试试。
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“哪家肉铺有卖这种羊肉的?等会儿咱拉着爷去买些回去,晚上炖羊汤吃!”
“西街这边没有卖的,这种羊的羊肉卖的价钱太高。
一般的羊肉,四五十铜子一斤便不得了了,这羊肉,至少七十铜子一斤!”
“嘶——”
顾棠到抽一口凉气:“这可真是高价了!
不对,若是这般,李家这几年早该富裕了才是,这羊再是干瘦,也比一般的羊肉贵,算算,还是能赚一些的!”
“这羊跟别的羊不一样,这羊要想肉质鲜美没有腥膻味,那必须得喂养的圆润有肉,浑身上下都肉墩墩的,宰杀后,那肉才是最好的。
反之,这羊越瘦,这肉便越是有味道。
就李家这三只羊羔子,宰杀后,这肉与普通的羊肉没区别,都带着一股子腥膻味,卖不上高价的。”
好神奇的羊种!
顾棠一脸稀罕,想吃羊肉的心思越发浓郁起来。
砸吧两下嘴,她转身去缠三叔公,说馋羊肉了,想去买羊肉吃。
听到这话的顾族长很是不解:“前儿你爹可是买了两头宰杀好的羊!
想吃就回去砍一只羊腿下来炖汤,作甚还要去买?”
“这不一样。”
顾棠指了指高氏,“我想买那种矮腿羊的羊肉,平安说,这种样的羊肉,吃起来极其鲜美!
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