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不用像现在这样，想吃没得吃。
——
在陈康乐没有出摊的第三天，大家对盒饭的想念犹如滔滔江水，连绵不绝。
许多网友在“海市美食君”
的微博底下已经念叨了三天。
周五的狂欢：【没有陈老板盒饭的第三天，我确诊了盒饭缺失综合征，是一种只有吃盒饭才能治愈的病。
】
转错弯走错路：【这日?子过得越来越没有滋味了，我只是想吃一份盒饭而已，又不是要天上的月亮，怎么会那么难呢！
】
夏不夏秋不秋：【时间怎么过得那么慢，总感觉已经过了好?多天的样子，怎么还没有到周一。
】
在网友嗷嗷叫的时候，陈康乐依然在忙开店的事情。
开餐饮店需要办理的证件很多，营业执照、食品经营许可证、税务登记证、健康证……
陈康乐在网上查阅资料，准备好?**需要的所?有资料，然后去相关部门办理。
这段时间陈康乐忙得不可开交，除了**以外，还要在店里忙着整改厨房和打扫卫生。
陈康乐已经给自己的盒饭店取好?了名字，一开始她取的名字非常的简单明了，“小陈盒饭店”
，可惜有重?名的，她就?改成了“康乐盒饭店”
。
一家店最基本的就?是要有招牌，陈康乐花了几百块做了一块最简单的招牌。
招牌挂上去后，看起?来终于像是一家店铺了。
“康乐盒饭店。”
看着招牌上显眼?的五个大字，陈康乐没想到自己那么快就?拥有了属于自己的盒饭店，她非常期待正式开业的那天。
连续忙了好?几天，终于要到周一了。
之前那个城管有跟她说过，他们在郊区的巡查到周日?就?结束，而且后面几天应该不会再过来巡查。
盒饭店的相关证件还没有办理齐全，所?以陈康乐打算继续在工地门口摆摊几天，顺便在摆摊的时候宣传自己的盒饭店。
陈康乐印了一张盒饭店的宣传单贴在面包车上，宣传单上印有地图，地图上标明了盒饭店的具体位置。
陈康乐打算等盒饭店确定好?开业时间后，再在宣传单上加上开业时间，然后多印一些出来发给客人?们。
时隔几天重?新出摊，陈康乐决定做一道新菜品：虎皮鸡爪。
将鸡爪放进清水内浸泡，用力挤压出鸡爪中的血水，再清洗干净，这样去除鸡爪的腥味。
用剪刀剪去鸡爪的指甲，再把鸡爪剁成两半，方便制作的时候好?入味。
处理好?的鸡爪放到清水中大火煮开，在水中加入麦芽糖和白醋，目的是为了让油炸的时候鸡爪更容易炸出虎皮。
煮10分?钟左右，倒出鸡爪控水。
锅中倒入适量的油，大火加热至油冒泡的时候放入鸡爪，迅速盖上盖子。
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