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事情完全照着他的心意在发展,不差毫厘——一个时辰前刘绍还是这么想的,直到他把贺鲁苍的人给打了。
小羊坑生意兴隆,在金城中是数一数二的老号,自打百十年前筑了这座城时,基本上就有了它了,一代代传下来,也没坏了手艺。
他家羊肉最受人追捧,用的都是半大的羊羔,鲜而不膻,肥而不腻,不论是王公贵族还是贩夫走卒都好这口,富一点的来这里一掷千金,穷点的宁可扎紧裤腰攒几个月的钱也要来爽上一次。
只要给钱,这家店来者不拒,统统延请进门,尽心招待。
用的羊分三六九等,但只要交钱选好了等,上的羊肉就全无差别,绝不对谁另眼相待。
来吃的人多了,就难免一羊难求,刘绍按照店家的规矩,提前三天让人去店里订了位置,又要了半只羊,在店里叫做“头菜”
。
宴请客人,一桌上还得有些小荤,再有些冷盘小菜,这些均不需提前预定,也不需指定,都由店家自己准备,到时有什么上什么,没有什么挑选余地。
有时候客人想吃的菜偏偏没有,大多都叹一口气,自认倒霉,有耍横的一拍桌,店里的伙计就来赔罪,可光赔罪,您想上菜,对不起确实没有,要不请您移步别家吧,客人无法,只得又坐下,没办法,他家的羊肉确实好吃,别家都比不了。
最一开始刘绍还在心里嘀咕,这什么店这么豪横,等羊肉上来,一吃进嘴里就没话说了。
店家定什么规矩,那就照什么规矩来吧,刚刚舌头差点跟着滑下去,去他的,赶紧再来一口才是正事。
他睡了个半饱,让人叫起来,迷迷糊糊坐了一阵,看看时间差不多,就先来了店里。
这会儿还没到真正吃饭的时候,但店里已经桌桌坐满,三五成群地拼酒吆喝着,一抬脚进门,就像落海了一般,声浪杂着热浪一叠叠地扑过来,刘绍赶紧卸了狐裘,搭在胳膊上,抬脚往里走。
这边不像长安,没有那种供人临轩骋望的二层小楼,依山傍水的风雅更是想都别想,小羊坑名声虽响,可看着总不脱一种土气。
每一桌都有土炉土坑,羊上来时才刚烤了半熟,还淌着血,当着你的面架起来搁在土坑上面,点火燎着,烤得片刻,肥油从肉里涌出,滴滴答掉下来,掉在火上,滋啦啦窜出一道邪门的香气,从鼻孔钻进来,捣人脑子,让人连咽唾沫,在心里求遍神佛,保佑这羊早熟。
羊架上了,店伙计就不怎么管了,烤得多熟全看自己,有人爱吃焦了的,有人爱吃带血的,都各取所需。
火坑里的火既烤羊又烤人,食客大多脱光了上衣,露出赤条条的脊背,皮肤上面热汗纵横,一绺一绺拧成股地往下乱淌。
屋外头冰天雪地,里面却像火焰山,不管是谁,抬脚进门那一瞬,都要让热气顶个趔趄。
这么一家店,雅间是肯定没有的,可是毕竟在天子脚下,为着多少照顾达官贵人老爷们些,在角落里拿板子隔出来两间小房,刘绍占了其中一间。
他到得早,请的客人还没来,自己先坐下,把狐裘随手放在旁边。
他里面特意只穿了单衣,倒不觉着怎么热。
等了片刻,从隔板后面转出人来,因为外面太吵,刘绍全没听见脚步声,瞧见韦长宜,连忙站起来对他作了一揖,算作见礼,韦长宜也作揖还礼。
刘绍正要招呼他坐下,忽然瞧见从韦长宜身后又转出一人来,乃是贺鲁齐。
刘绍原本只请了韦长宜一人,不知还有旁人来,事先又没得到消息,先愣了一下,随后笑道:“贺鲁将军今日赏光,怎么不提前招呼一声,我也好早做准备。
哎坏了!
羊肉就订了半只,咱们三个将就将就吧,我让店家再多上几样小菜。
来,坐坐坐。”
贺鲁齐和贺鲁苍算是沾亲带故,只不过是较远的旁支,现在在贺鲁苍手下为将,颇受重用,刘绍同他有过几次接触,但不像同韦长宜那么多,只知道他为人沉默寡言,脾气还有些怪——上一个他觉着怪的人还是吴宗义,还是不提为好。
贺鲁齐原本将嘴巴闭得很紧,好像紧紧咬住了什么似的,闻言忽然开口,“我去再叫半只就是。”
“哎,不忙去!”
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