梧桐文学

第五章 美食游记(第2页)

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双手交叠放在桌上,揉搓着,眼睛不断打量四周环境,嘴角一直泛着笑意。

陈情走进厨房,才发现一个最重要的问题。

他没有米!

他掀开帘子进了库房。

果然,库房除了两个大冰箱,柴米油盐,一律没了。

油盐还好,灶台旁边还有未用完的。

就是米,一颗都没有。

现在半夜三更,去买也来不及了。

陈情气馁之际,瞥见大饭锅里还有一半凉透的米饭。

是他上午开门时煮的。

陈情拿起一点放进嘴里,还好,没坏。

油盐饭用剩饭炒是最好吃的。

米粒外干内润,反复煸炒下,更容易锁住米香和米芯柔嫩。

陈情拿起饭铲铲起一大块米饭放进碗里,端到灶边。

点火,把洗干净的锅放在灶上,拿起锅铲,挑起一块猪油。

洁白如乳的猪油,放进锅里,被高温一加热,立刻化作清亮的油。

陈情转动锅,让油均匀沾满锅底。

等到油温七成热,将米饭倒下去。

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