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一股复合香气扑面而来：陈年豆瓣酱的醇厚、八角桂皮的辛香、动物骨髓熬出的脂香，还有一丝若有若无的酒糟味。
他挑起一筷子米粉送入口中，舌尖瞬间炸开层次??先是咸鲜，接着微辣，随后是浓郁的发酵回甘，最后竟泛起一丝甜意。
“我操……”
他忍不住脱口而出，“这玩意儿能封神！”
弹幕要是开着，肯定刷屏了。
他三下五除二干掉一碗，额头沁出汗珠，浑身暖洋洋的，连手指尖都热了起来。
他抹了把嘴，掏出手机拍了几张照片存档，然后认真问：“姐，我能跟你学做这个吗？”
女人愣了下：“你不是游客吧？”
“我不是。”
他摇头，“我是……一个想记住味道的人。”
女人盯着他看了几秒，忽然笑了：“行啊，不过得先帮我忙活完这一波客人。
下午三点以后，店里清闲。”
小龙龙二话不说卷起袖子就上了。
洗碗、切葱、烧火、盛汤，动作笨拙但卖力。
老板娘名叫李素芬，四十出头，丈夫早年车祸走了，她一个人撑起这家店十几年。
她说这“糟烩汤”
原本是她婆婆传下来的方子，以前专治村里人冬天冻伤后体虚乏力，后来慢慢成了早餐标配。
“现在年轻人都不爱吃了，嫌脏嫌腻。”
她一边搅锅一边说，“可你知道吗？这汤里头，光香料就有十三种，骨头要提前泡四小时去腥，酒糟必须是自家酿的高粱糟，火候差一分钟都不行。”
小龙龙听着，默默记在心里。
三点一过，客人散尽，李素芬关了门，带着他在后厨复刻整套流程。
她教得细致，他也学得认真。
从选料到炒制底料，再到慢炖六小时，每一个步骤都被他用手机录了下来。
“你为啥这么上心？”
她问。
“因为我曾经骗过大家。”
他低声说，“我说我吃了，其实没吃。
我说这是地道风味，其实是摆拍摄像。
后来我胖到走不动路，医生说我内脏全坏了。
那一刻我才明白，有些东西一旦丢了，就再也找不回来了??比如诚实，比如敬畏。”
李素芬沉默了一会儿，点点头：“那你现在来找补。”
“嗯。”
他看着灶台上跳动的火苗，“我想让别人知道，世界上真的有人几十年如一日地守着一口锅，不是为了爆红，只是为了不让老味道断了根。”
那天晚上，他就睡在面馆阁楼上一间小屋里，床是拼接的木板，被子有点潮，但他睡得很香。
梦里全是沸腾的汤锅和村民围坐喝汤的画面。
第二天清晨五点，他准时起床，继续跟李素芬准备早市。
这一次，他主动提出要直播。
镜头打开的瞬间，标题自动跳出：【今日份真实中国味道｜北方小镇的“救命汤”
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