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42 炖鱼 鲜(第3页)

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许强笑道:“从黑水河弄回来的。”

山的另一边,是有一条河的,叫做黑水河,刚好绕过了坝子村这一片山,从坝子村走到黑水河,估摸着要三、四里地。

许秀芳、许志军、就连何翠霞,都同时皱起眉头,许秀芳一脸不赞同,说:“爹,你可少去河里摸鱼,现在多冷啊。”

许强将鱼放下,装了点水洗手,就蹲在何翠霞旁边的火盆边烤手,说道:“我哪能这么冷下水呢?这摸鱼可是讲究方法的,方法不对,你就是看着一河的鱼,也只能干瞪眼。”

“是河里结了冰,我找了个有鱼的地方,凿开冰面,勾了一条鱼上来。”

何翠霞当即道:“你又去做这种危险的事情。”

许强赶紧笑道:“你又不是不知道我,我这手艺,哪能看走眼啊?还有我惜命的很,危险的我全部不去做的。”

何翠霞也是知道丈夫有分寸的,当年一家子饿得啃树皮时,就靠着丈夫到处摸鱼抓虾给养活了一家子,可是,尽管如此,回回她都避免不了担心。

何翠霞道:“下回不准一个人去,要跟家里说一声。”

许强:“笑得了。”

许秀芳去灶房,找了菜刀跟菜板出来,说:“爹,我们今晚直接炖着吃吧?哥哥还说想要吃豆腐呢,趁着下午咱们都有空,要不然点一点豆腐出来?”

许强笑道:“行。

不过,豆子还没有泡发起来,估摸着至少也要半夜才能做出豆腐了。”

许志军正在挑选黄豆,那些有虫眼、半片的、干瘪的,此时已经挑了一大半出来。

这些自然不会浪费了,洗洗、泡泡,磨成豆浆,也能点一些豆腐出来,只不过是品相不好而已。

许志军晃了晃手里的竹篮,说:“爹,咱们赶紧泡点豆子,不然耽误做豆腐了。”

许强接过豆子,说:“行,就泡两斤吧。”

今年村里拢共也只收了不到两千斤的豆子,各家分一分,也就只有几斤左右,好在许家的自留地里也种了些,凑一堆,能有个二十斤。

许秀芳问:“爹,那这鱼今天还烧不烧啊?”

许强思考了片刻:“烧着吃了吧,就炖个鱼汤,给你们都补补身体。”

许秀芳笑问:“不做豆腐炖鱼啦?”

许强道:“那豆腐怎么做都好吃,不用鱼一起炖,还有,等咱们做好豆腐了,就做点霉豆腐吧。”

许秀芳点点头,就继续处理鱼了。

这条鱼,是一条鲤鱼,许秀芳拿在手里掂量了一下,至少也是三斤左右了,剖开后,挖了内脏,果然就看到又不少的鱼油。

这鱼油,虽然有点腥味,却也是一种食用油了,可以拿来炒菜吃。

许志军伸长脖子去看:“哟,这鱼肥得很呢。”

许秀芳笑道:“那可不,这油炼出来,估摸着有一二两。”

许志军砸吧了下嘴巴,说:“秀芳,等会儿多加点辣椒去炖,可别做腥了。”

许秀芳:“嗯。”

这边,许秀芳很麻利的将鱼给处理好了,又去院子后面的菜地里,摘了点葱跟大蒜。

至于姜?

今年种的姜,早就已经收了,跟萝卜一起存在地窖里面,许强这会儿正在地窖找姜。

许强拿着一块姜,笑着看向媳妇何翠霞,道:“既然今天炖鱼吃,那就焖点干饭吧?好长时间没吃干的了。”

主要是今天分发下来的粮食,都是今年的新粮,直接用铁锅焖着吃,肯定很香。

许志军听说要吃干饭,立马举双手,也是恨不得举起双脚来赞成的,不过他腿动不了,也就作罢:“那今天吃一顿干饭吧,咱们后面省着点,之后几天都吃稀的,留到大年三十那天再吃干饭呗。”

何翠霞张张嘴,想说这一家子都是好吃嘴,家给你们这样当,有一座山的粮食也能吃空。

不过,看到就连女儿也满脸期待的看着自己,何翠霞就笑了:“行,就吃干饭。”

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