梧桐文学

炒茶(第3页)

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“铮哥,山里是不是有野茶树?”

这天吃早饭时,阮玲珑突然开口问道。

赵铮点头,看向阮玲珑,“后山的坡地有一片老茶林,怎么了?”

阮玲珑眼睛亮晶晶的,兴奋地提议道:“那我们去采茶吧!

茶叶炒好了可以拿去卖,也能自己喝。”

“你怎么知道我会炒茶?”

赵铮脸上带着笑,原本他今天就打算带阮玲珑进山采摘茶叶。

清晨时分,山林还笼罩在薄雾中,如同给树木披上一件清透的纱衣,将整片山林渲染得如梦似幻。

赵铮背着竹篓走在前面,时不时回头提醒阮玲珑小心脚下。

茶树生长在向阳的山坡上,凑近了细看,它墨绿的叶片上还挂着晶莹的露珠。

“采茶的时候,要采一芽一叶。”

赵铮示范着掐下嫩芽,“像这样,炒制出来的茶最香。”

阮玲珑学着他的样子,指尖轻轻一捻,嫩绿的茶芽便落入掌心。

她趁赵铮不注意,偷偷催动一丝木系异能,茶树立刻微微颤动,在他们身后,新芽以肉眼可见的速度冒了出来。

“咦?”

赵铮环顾四周,惊讶地看着比往年更茂密的茶树嫩芽,“今年茶树发得真好。”

采茶是一件很枯燥的事情,但是对阮玲珑来说,却十分有趣。

?要知道,茶叶含有丰富的茶多酚、氨基酸等营养成分,具有抗氧化、提神醒脑、促进消化、调节代谢等多种功效?。

阮玲珑在采摘茶叶时,茶叶的能量被她悄然吸入体内。

而她的木系异能,也滋养了这片茶树林,让它们长势更好。

阮玲珑喜欢这种简单的重复动作,更享受收获的喜悦。

所以,她采茶时嘴角一直微微上扬。

这一幕落在赵铮眼里,只觉得她仿佛就是茶树间的精灵般,轻轻飞入自己心间。

半天时间过去,两人背篓里都装满了嫩绿的茶芽。

回到家,赵铮在院子里支起一口铁锅。

“炒茶最重要的是火候。”

他挽起袖子,把刚采的茶青倒进锅里,“第一步,我们先杀青。”

阮玲珑端了张小板凳坐在旁边,看着赵铮骨节分明的大手在锅中翻飞。

茶叶受热后散发出清新的香气,随着翻炒渐渐变得柔软。

“现在要揉捻。”

赵铮把茶叶捞出来放在竹筛上,双手轻轻揉搓,“这样能让茶汁渗出,味道更浓。”

最后是烘干,赵铮一边炒茶,一边跟阮玲珑讲解步骤。

直到把揉好的茶叶摊在竹匾上,放在阴凉处晾着。

“要等三天才能喝。”

赵铮擦了擦额头上的汗水,“好茶,急不得,要耐心等待。”

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