梧桐文学

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一个明显是专门定制的,但应该放了不少时间的红包。

黎秋月看看红包又抬头看看人,她坐着的地方很特殊,因为光线和角度,黎秋月看外面没什么问题,但外面的人想看她,除非是到打饭的地方通过特定角度,是黎秋月精心挑选的观察者圣地。

“这是刚刚那个女生给的,说是感谢您帮她闺蜜分手。”

黎秋月头一次发现自己好像有点听不懂中文,好在卖鱼小妹非常擅长中译中,把女人给她的解释跟黎秋月鹦鹉学舌了一遍,黎秋月也就明白了。

红包女是分手女的闺蜜,被打男是个渣,但分手女始终看不透本质,红包女采取行动失败后,就定了个红包装钱,求神拜佛的允诺只要有人让分手女恢复单身,就连红包带钱送给这个人。

结果没想到这一等就是好长的时间,直到红包都旧了,红包女都开始给闺蜜存养老钱了,突然峰回路转柳暗花明,黎秋月的一碗番茄汤让两人分手成功。

黎秋月:……

黎秋月能怎么办呢,天予不取,反受其咎,有人上赶着送钱,她只能带着点小心虚的收下,然后去看自己的腊味好了没有。

卖鱼小妹也喜滋滋的看着手机,红包女是个大方的,她这个转交者也有八十八的沾喜气小红包。

腊味已经蒸好了,但香气并不猖狂,里面的摆盘也没有走形,就是碗里的汤水多了一点,黎秋月用小勺子舀了点尝了下,不是很咸,也就没有滗掉,准备待会儿用来拌饭吃。

米饭是早就蒸好了的,黎秋月第一筷子夹了鸡腿肉,腊鸡腿蒸之前先用剪刀去了两根骨头,用刀切片以后原样摆到蒸碗里,一片刚好是一口的量。

鸡腿带着一点嚼劲,吃起来并不发柴,一个多小时的蒸煮带走了不少盐分,吃起来只是微咸,还带着腊肉特有的香味,极其下饭。

切成半指厚的酱油肉滋味同样出色,斜切的香肠没有放米饭里面的合胃口,却也带着特有的风情。

但最让黎秋月偏爱的,还是垫底的百叶,黎秋月每一张都用开水烫过,然后叠好切成指头粗细的丝,被汤汁完全的浸没,一筷子就是巴掌长的好几根,塞到嘴里是豆制品特有的满足感。

好吃!

黎秋月把最后一口米饭咽下去,满足的眯了眯眼睛,她脑袋里还转悠着菜谱,虎皮凤爪要开始准备,黄豆猪蹄得提前炖好,三文鱼头要开始烘烤,两个糯米鸡得尝味道……

然后黎秋月就趴在桌上睡着了。

没办法,米饭吃多了晕碳。

黎秋月是被闹钟叫醒的,起身的时候骨头都在嘎吱响,本来被填饱的肚子又空了不少,她思考了两分钟要不要蛋炒饭的问题,然后掀开蒸笼,把两个糯米鸡拿出来。

天寒地冻,放在外面的糯米鸡过了一晚上也没有坏,但复热以后味道差了不少,黎秋月只能暂时放弃自制素食的打算,先把注意力集中在晚饭上。

猪蹄动辄两个小时,现在是做不了了,倒是鸭招财拢共十来只,洗出来不算麻烦,配上素菜也够一人份,加上原定的虎皮凤爪和素菜,也算不上寒酸。

她的本事就这么大了,还想要更豪华的餐点,就送更好些的食材过来。

凤爪要先炸后煮,黎秋月第一个处理,凤爪洗干净剪掉指甲,擦干水分倒进锅里,油吨吨吨的倒进去,至少要没过鸡爪,然后开火耐心等待,根据油炸的声音调整火力。

锅里的声音不能一点没有,不然鸡爪做不出来;油爆声也不能太响太密,不然油可能会迸射,一大片的扑面而来,要是没有及时躲闪,就可以去医院挂号治疗了。

盖上锅盖是个好法子,但那么炸出来的鸡爪就少了几分味道,黎秋月不想吃次品,就只能跟调家里洗澡的冷热水龙头一样对待灶台的火力旋钮,凝声屏气小心翼翼,好容易调成温油缓炸的和谐模式,立马退后三步防止碰撞。

等到油锅中的鸡爪皮炸成了半透明的颜色,黎秋月深吸口气,准备过最后一道关卡——

第150章

锅盖放到了油锅上,合拢的严严实实,黎秋月用力摁住,然后把温吞的火转大,也就几秒的功夫,油锅里便传来过年爆竹般的动静,盖子时不时被震的想要向上弹,却始终被黎秋月压住,把食堂其他人的目光都吸引过来。

一两分钟过去,锅中的动静渐渐小了下来,黎秋月把火关了,保持着这个姿势等到锅中彻底安静下来,才掀开锅盖,用漏勺把鸡爪捞出来放到温水里。

热水是当顿吃的时候才泡的,如果鸡爪处理完要第二天才做,那就要用冷水。

鸡爪在温水里泡半盏茶的功夫,捞出来重新入锅,先不急着开火,要用酱油上了底色,再用西红柿酱上了面色,才能起火颠锅把颜色定住,然后调料根据自己的口味增减就行。

葱姜茴香是底料,动不得,其他的倒不妨事,贺兰姐姐跟贺兰姐一样从来没有反馈,黎秋月也就按照自己的口味来,放点花雕加点桂皮,来点豆瓣酱,厨房的小米辣用完了,不然抓一点放进去,吃一个就能去寒,现在出来的有辣意没辣味,滋味还是有点不足。

“有麦芽糖吗?”

黎秋月往锅里狠加了些糖,又问厨房。

麦芽糖的甜度不高,但是提亮是一把好手,不少荤菜都靠它增色。

“这种行吗?”

有人摸出白色的叮叮糖问道,这也是麦芽糖,只是从流体变成了固体。

“试试吧。”

黎秋月叹了口气,闭着眼睛往锅里丢了些,她不止一次想念自己的小厨房,觉得没有自己的仓库真的很不方便。

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