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由于春天已经到来了，所以大多数百姓家里的腌菜也吃的差不多了，剩下的那些残根残汁，也准备要倒掉了，因为新的一轮腌菜季节马上就要开始了，见到李奇师徒俩拿着铜钱来收这些“臭水”
，个个都跟发了疯似的，都不要李奇上门收，纷纷抱着自己家里的坛子，罐子，就往李奇这边跑。
这倒是帮李奇节约了不少时间和力气。
当然，李奇也不是见“臭水”
就要，首先必须得是苋菜汁或者芥菜汁，其次他还得闻闻，气味越浓，他越是喜欢，刚刚腌制没多久，他反而不要，这令一旁的吴小六更是好奇。
不到一日功夫，那四口大瓮便全部装满了。
这还没完，第二日，李奇又带着吴小六去集市转了几圈，买了大量的豆鼓、香菇、冬笋等一些配菜，以及四坛子美酒。
他先是将买来的香菇、豆鼓等配料，共纳一锅，先用武火烧沸，再转文火熬，随后弃渣取水，待冷却后，按照一定的比例跟美酒混在一起，分别倒入那四口大瓮内，又用布将瓮口给完全封死住，然后将这四口大瓮放到醉仙居的酒窖里。
这可把吴小六给看傻了，你收臭水也就罢了，竟然还把这么好的美酒倒进去，有钱也不是这么个花法啊！
等到李奇把一切都弄好后，吴小六终于按捺不住心中的好奇，问道：“李哥，你这到底是要干什么？”
“有意思吧。”
李奇神秘的笑了笑，拍了拍吴小六的肩膀，道：“你明天去把吴大叔叫来，就说我有一个好友愿意出钱买下醉仙居。”
“什么！”
吴小六惊呼一声。
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？”
吴小六嘿嘿笑道：“李哥，您还记得您今天早上给我的那二两银子么？”
“当然记得，怎么了？”
李奇点下头，这二两银子可以说是他给吴小六的跑腿费，忽然眼前一亮，笑道：“我知道了，你是不是拿着这些银子去买通那些酒楼的伙计，从他们口中套取来这些信息的。”
吴小六嘻嘻笑道：“看来什么都瞒不过您。”
这小子做事倒是挺机灵的。
李奇呵呵笑道：“那我给你银子的都花完呢？”
吴小六忙摇头，伸出一根手指，道：“还剩一两多。”
“还剩这么多？”
李奇诧异道。
“李哥，这您就不知道了吧，他们那些酒保，还不就是两三个铜板就给打发了。”
吴小六得意的笑道。
“看来你以前当酒保的时候，也捞了不少好处吧。”
李奇打趣道。
吴小六嘿嘿笑了几声，算是默认了，忽然又指着那四口大瓮，好奇道：“李哥，这些东西是用来干啥的？”
李奇笑道：“哦，它们是用来装苋菜汁的。”
“苋菜汁？”
吴小六挠了挠头，问道：“李哥，这苋菜汁是啥东西？”
“你知道苋菜吗不跳字。
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