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李奇皱了皱眉，道：“我知道。”
“你知道？”
吴小六大惊道。
李奇“嗯”
了一声，淡淡道：“是酒香和竹香，只不过这酒香十分浓郁、纯正，并不像是加上去的，而是像从鱼肉本身散发出来的一样。”
“嘿嘿，李哥，不瞒你说，这就是这道‘花雕醉’的精妙所在，你尝不出来也怪不得你。”
吴小六很得意的笑道。
“是吗不跳字。
李奇见吴小六一脸骚包的模样，微微一笑，道：“如果我没有猜错的话，你应该是先把这条鱼放在花雕酒里面养足一段时间，然后才开始腌制，而且是放在新鲜的竹筒里面腌制，这样一来，就可以利用竹子的清香味来掩盖鱼肉自身的腥味。”
李奇这番话说完，吴小六已变得呆若木鸡，过了好半响，才醒悟过来，忙问道：“李哥，你－－－你是从哪里知道的？难道你以前做过这道菜？”
李奇呵呵笑道：“是你告诉我的啊。”
“我？”
吴小六指着自己的鼻子惊讶道。
李奇点头道：“不错，你前面说你花了一个月的时间来准备这道菜，但是从这条鱼的味道上来看，又不像腌制了一个月，所以我才会想到你在腌制前，应该把这鱼放在酒里面养了一段时间，这样鱼肉才会含有浓浓的酒香。”
这下吴小六彻底无话可说，剩下的就只有对李奇的崇拜。
套用那句老话，他此时对李奇的崇拜就如同滔滔江水连绵不绝，又如同黄河泛滥，一发不可收拾。
“李哥，你真是太神啦！”
吴小六惊呼道。
李奇淡淡笑道：“这只是凑巧罢了。”
“李哥，你太谦虚了，这可不是什么凑巧，要是谁都尝一尝，就能够猜出这道‘花雕醉’的做法，那么当初翡翠轩的蔡员外就不会愿意花一千贯来买这‘花雕醉’的秘方了。”
吴小六伸出一根手指说道。
“啪嗒”
一声，李奇手中的筷子掉在桌子上。
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，这鱼不合您口味么？”
李奇瞥了吴小六一眼，见他紧张的满头大汗，忽然一笑，点头道：“不错不错，挺好吃的，想不到你还有这手艺，难得，难得。”
“真－－－真的，李哥，你没有骗我吧？”
吴小六睁大眼睛，惊喜的叫道。
李奇点点头，笑道：“我才没那闲工夫，这鱼的味道的确是非常不错，就是火候掌握的稍微差了点，不过你这么小的年纪，能做成这样子，已经很不容易了，只是－－－只是这道鱼的做法－－－恐怕不是你自己想出来的吧。”
吴小六满脸崇拜道：“李哥，你真厉害，这都能尝出来。”
李奇没好气道：“废话，要是你能想得出，那你早就可以去当大厨了。”
吴小六讪讪笑道：“不瞒您说，这道菜的名字叫‘花雕醉’，曾经是我们醉仙居的招牌菜，嘿嘿，我也是从周师傅那里偷学来的。”
“花雕醉？”
李奇点点头道：“嗯，这名字倒还挺好听的。”
“好听吧，”
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