梧桐文学

55第五十五道菜(第4页)

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第二天,沈萝筹备了一桌全茶宴。

“季爷爷,请坐。”

沈萝笑道。

老者叫季明朗,五十岁上下,头发有银丝,但精神矍铄,脊背挺直,不紧不慢地走来,笑着道谢,坐下,身上自带一股匠人气息。

这种气息说不清道不明,但看到老人家,就会自动明白这是一种什么样的感受,像是在享受时间。

“阿萝姑娘费心了。”

季明朗一看到桌上这些精致的菜,便知道对方必定有所请求。

他也不急,只应承着对方的招呼。

先是看沈萝行云流水地沏茶,举手投足间,有仕女之风,清雅高洁,落落大方,茶具到了她手里,反倒是成了衬托的工具。

高级绿茶,芽叶细嫩,不适合用沸水,八十度左右的水温最合适。

这里没有温度计,只能依靠人的经验。

沈萝显然做得很好,泡出的茶嫩绿明亮。

季老叶子端起茶杯,放在鼻下一闻,只觉香气沁人。

吹吹茶水,杯子里荡出一圈圈的涟漪,等到茶温适合,轻轻一抿,滋味鲜爽。

“好茶!”

“这泡茶有许多讲究,听闻季爷爷十分擅长,日后少不了向您请教。”

沈萝谦虚道。

季老爷子笑道:“我只是喜欢喝茶。

喝茶需要耐心和细心,唯有如此,才能喝到好茶水,跟我们建房子一样,欲速则不达。”

沈萝表示赞同。

“季爷爷,咱们先吃菜。”

她总得先把老人家的胃哄高兴了,再提出要求嘛。

小笼屉的直径如同柚子一般宽,一揭开上面那一层,再沿圆圈摆开,各色茶点呈现在眼前。

虾饺、蟹黄小笼包、红米肠、虎皮鸡爪、芋头排骨……

香味逼人,特别是虾饺,那层皮竟是透明的,还能看到里面饱满的虾肉!

季老爷子惊讶地瞪大了眼睛。

光是看到,他都觉得滋味一定很好!

也不知吃进嘴里究竟是何等鲜美!

作者有话要说:  注:暖房制作过程和方法来自于《云乡话食》感谢在2021-07-0221:26:49~2021-07-0821:15:26期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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