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“沈大人,多吃点,你也很很快好起来的!”
秦凌铮将她不晕船的原因归结为昨天的那顿饭。
沈青儒:你要这么说,也可以。
他看了看自己面前的粥,吸吸鼻子,夹起酸萝卜,咔嚓一声,酸辣咸香。
吃……吃起来!
吃完早餐,沈萝围观老爷子钓鱼,她自己也钓了几条上来。
黄昏时分,船停靠在一个看起来还挺繁华的码头。
除了他们这几艘大船,还有好些商船,码头上叫卖声不绝于耳,还能闻到各种食物的香味。
沈萝准备好了钱袋子,她肯定要下船逛一逛的。
李修俨也准备好了,“待会儿我们一起下去逛逛。”
正如沈萝所料,码头附近自然聚集成了街市,专门卖东西给停靠在这里的船客。
“刺啦刺啦”
的油炸声,沈萝不由咽了咽口水。
“走吧走吧,排队!”
沈萝朝李修俨示意。
这家炸麻花的摊子生意很不错,已经排了十几个人了。
她就站在旁边观望,和她一样好奇的人还有不少。
只见老师傅将醒好的面剂子拉成适当的长条,中间一弯,像是变魔术一样,两条面剂子变成了麻绳状,搓到头后捏紧,老师傅还边拧边摔。
麻花面团与木质案板接触,发出“嘭嘭”
的摔打声。
麻绳状的面拉长后,他熟练地再折成三股,再搓一下,最好麻花成型。
这个过程其实很快,一根麻花在老师傅的手里也不过是十秒的时间就搓好了。
有人感叹:“我还没看清呢。”
“我也是啊,原本还想偷学几招,可这根本不是学不学的问题,而是看了也学不会的问题。”
沈萝笑了,一看就会一学就废,这句话真是至理名言啊。
这就是老手艺人的资本与自信,在食客面前做又如何,他敢保证,没人能越过他自己去,到头来还是得在他这里买。
炸麻花时,老师傅依旧神情专注,他不住地拨弄着油里的麻花,麻花像是鱼儿一样在油里上下翻滚,沈萝知道,这样才能受热均匀,上色均匀,蓬松度好,样子自然好看。
由白到黄,麻花像是“成熟”
了一样。
沈萝嗅着空气里的油香,肚子不由咕咕叫。
捞出的麻花摞起来,简直是金色传说。
李修俨买了一大包,沈萝迫不及待拿起一根,上面纹理清晰,拿着的时候甚至能感觉到纹路的变化。
吃一口,松软酥香,竟然还有一股浓郁的奶味!
怪不得生意这么好,沈萝感觉这就是老师傅区别于其他麻花的重要原因之一。
她吃了半根,想起一种网红小吃,酸奶麻花。
有现成的麻花,蘸酸奶吃也很不错。
她大手一挥,“这个好吃,买多点回去,慢慢吃!”
“买多点回去给沈大人吗?”
秦凌铮的声音突然从几步外传来,沈萝回头一看,她和沈荣正一起向她走来,两人手里都提着不少东西。
沈萝笑道:“你们回来了。”
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