梧桐文学

23第二十三道菜(第4页)

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“还有,记得顺路问问胖大叔有没有空。”

沈萝掰着手指细数各种安排,接下来,轮到她大显身手!

刚烧好水,二当家和三当家便带着野猪回来。

“阿萝,今日这猪怎么做?”

沈萝叉腰,胸有成竹,“放心,保证好吃。”

杀猪留血,做血肠,跟酸菜一起大乱炖。

猪头等物和半扇猪卤起来,做肉夹馍。

另外半扇,两只猪蹄用来炖黄豆,五花肉做蒜泥白肉,剩下的零零杂杂到时再看看怎么利用起来。

猪杂做及第汤,猪肚做胡椒汤,这么冷的天,喝上一口热乎乎的汤才是正理。

一时间,武馆里的人被沈萝充分调度起来,大家都朝着一桌好菜这个目标进发。

“哎呦,没来晚吧!”

胖大厨气喘吁吁扶着门框。

沈萝一瞧,“胖大叔,快进来!”

有了胖大厨的加入,进程便更顺利。

卤料是沈萝昨天就配好了的,有桂皮、花椒、香叶等物,因为上次已经做过了,又有“津津有味卡”

的加持与改进,这回的卤料配比更加纯熟,当然也就是——

更香。

锅边围了一群小萝卜丁,全都眼巴巴望着锅。

柴火映得小脸高原红。

沈萝好笑,“锅盖盖着呢,你们又看不到。”

“可是闻得到啊。”

小福子是这群孩子的大头头,舔-舔嘴唇,眼睛像是蘸了胶水仍黏在锅盖上。

算了,待在这儿就当是取火了。

沈萝嘱咐:“那你们不能离火太近,也不能离火太远。”

小福子“嗯嗯”

两声,抽空看了一眼沈萝,便继续盯卤肉的梢了。

胖大厨吸吸鼻子,“别说小孩子了,连我都忍不住时不时闻两下。

你这料,太厉害了!”

“是啊是啊,”

武馆里的弟子来来去去,总忍不住凑过来,“阿萝,我们还能做点什么呢?我们多做点,是不是就能更快出锅了啊?”

沈萝心情极好,这都是对她手艺的认可呢。

她挥挥手,“你们去帮嫂子们烧水洗东西吧,这么冷的天,可不能让嫂子们碰冷水。”

得了令的小子们嘻嘻笑笑跑了。

二当家三当家长一辈的,秉承着不能在小辈面前丢脸的矜持,干脆眼不见心不烦待在屋里了。

老人家倒是乐呵呵地坐在廊下,沈萝请他们帮忙看黄豆炖猪蹄的火呢。

每个人都有自己的事做,这种忙碌又充实的场面,正是沈萝的最爱。

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