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沈娘子想也不想就点头，沈青儒看了半晌，问：“阿萝，你这东西，是一时兴起，还是想要长久做的呢？”
“你之前不是说想要开店吗？是想要卖什么？”
“还有，在哪里开店呢？”
沈青儒一改方才的贪吃形象，正经起来，“我觉得你该有个计划。
比如，新年过后，我们全家肯定要搬到京城的院子里去备考，那么，你做这个东西，留下来，对你以后开店有没有隐患，你得想清楚。”
沈萝想了想，觉得她爹说得很对。
她自己心中有个计划，可她只考虑到自己的进度。
家人们也有他们的计划，他们是一家人，应该把步调调整到一致，一起向前。
当晚回房后，她认认真真地想了许久，第二天把一张计划表拿给沈青儒看，上面呈表格状，时间、地点、人物、计划要做的事情清晰明了，不仅包括了她自己的，还把家人们的安排列了上去，她不知道的，就空着。
沈青儒满眼都是赞叹，“此法甚好。”
让看到的人心里有了底。
沈萝推荐：“爹，你也可以列一个复习计划，比如说，每一天要做什么。”
果然是父女，沈青儒道：“我们想到一块去了。”
抱着学习的态度，他细细看起了表格，这才知道，为了让他安心复习，闺女决定在他参加完考试后再开店。
“其实，爹，最重要的是，我想把能试的都试一遍，”
沈萝道，“这叫产品开发，顺便在这段时间做一做市场调查。”
她从不打无准备之仗。
沈青儒把涌上来的感动憋回去。
看来他真的是顺带。
最后，沈萝和沈家夫妻共同决定，在沈家村的屋子砌个小的，在京城的院子砌个大的。
沈萝安心了，继续折腾牛奶。
熟酪发酵几天后，可以做成湿酪。
湿酪相当于是后世的奶豆腐，呈淡黄色，有种淡淡发酵的酸奶味，口感细腻，一抿就化，直接吃、冰镇吃、泡在奶茶里吃都很美味。
沈萝打开用纸封好的酪，取出里面凝结成块的固体，放进纱布里滤水，再放进锅中。
灶膛里的火不大，沈萝一边哼着歌儿一边搅拌，这一步需要耐心，直到酪变成粘着状态，她才停下，取出来，再挤出水分。
最后放进准备好的模具里，压制成型，切块，湿酪大功告成！
有了湿酪，干酪不过是顺便的事。
沈萝望望太阳，还算好，她便把一部分湿酪拿出去晒。
这玩意，晒干一层就可以放进盒子里保存，保质期很长。
“阿萝！”
门外有女孩子的喊声，沈萝赶紧应了，跑出去，外面站着女孩子，人手一个篮。
她一眼就瞧见了里面红红的果子。
“你要的树莓。”
为首的女孩子皮肤呈健康的小麦色，身材瘦长，与沈萝这种“圆圆润润”
的形象完全是不同类型。
“阿韭姐姐，你们放到这里就好。”
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