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做面(第2页)

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你怎么不早点把话说完呢!”

唐远一拍他的头:“行了,快点赶车,咱们今天得早点回去。”

四十斤面,他和大壮两个人可做不了,不然明天他胳膊就别想抬起来了。

“得嘞!”

大壮高声应了声,挥鞭在驴屁股上抽了一下。

回到家,唐远迅速将串串香的底料炒好,然后让苏诺去把苏母叫来。

他既然打算靠这个长久赚钱,自然不能向收菜一样,只要手艺好就收,还得是他信任的人。

在等苏母过来的时候,王记杂货铺的伙计也把一百斤细面和油纸送过来了,厨房里堆的满满的。

没过多久,苏诺就和苏母一起过来了,只不过后面还跟着周大娘。

“呦,这……这……”

苏母和周大娘看着这么多细面惊得眼珠子都出来了,嘴里不由自主地道,“这得多少钱啊!”

苏诺走到唐远身旁,手揪着衣摆,咬唇低声道:“对不起唐大哥,我回去喊我娘的时候周大娘也在,我说你想让我娘过来帮忙,她说什么也要过来,我……我没拦住她。”

“没事,就算她今天不过来,我明天也要过去找她,”

唐远这也不是刻意安慰苏诺,收菜的事儿周大娘一直都挺靠谱的,他要是请人,肯定也考虑她,“你先去一边烧点草木灰,然后就像之前我教你的那样做,记得小心点,只拿处理好的水过来就行。”

苏诺认真点头:“唐大哥你放心,我一定小心不让别人发现,连我娘都不告诉!”

“小远,你想要我们做什么,你说。”

苏母看着这么多细面,不由催促地对唐远道。

“是这样的,我想做四十斤面条,但就我们几个人做不完,所以想让您帮帮忙,”

唐远又冲周大娘笑了下,“不过周大娘也来帮忙的话,我们做的就更快了。”

“嗐,这个简单,”

周大娘这些天靠收菜挣了不少钱,对唐远的事很是热心,“你放心,我肯定给你做好!”

唐远把袋子里的面粉倒出来,苏诺端着一盆淡黄澄清的水进来,放在桌子上。

“伯母,周大娘,我要做的面和平常的不一样,”

唐远抓了几把面粉,给苏母和周大娘演示一遍,“你们先看着我做一遍。”

唐远一边动手一边细致地讲解,苏母和周大娘都是在厨房忙活惯了的,看一遍就能上手了,只不过碱水的份量刚开始掌握不好,损耗了些细面。

两人都不明白为什么要加淡黄的水,唐远直接说是秘方,两人瞬间没了话,认认真真继续做事。

苏诺则是在一边串串,毕竟这个可是他们现在的主要生意,可不能丢。

有了苏母和周大娘的帮忙,唐远和大壮的压力小了很多,不过做碱面太费力,几人还是做到天擦黑才做完。

唐远赶紧让他们回去休息,自己则烧起锅,掸面。

掸完的面,唐远放在大簸箕里,上面盖上细纱布晾着。

他累得半耷拉下眼,随便洗漱了一下就一下倒在床上呼呼大睡。

等到半夜,又冷得蜷缩身子,把不算厚实的被子裹得紧紧的。

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