梧桐文学

31第 31 章(第3页)

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就算没有幸运加成,这道菜也是国宴级别的汤菜了,低调奢华,层次丰富,可以说是世界人民都喜欢!

……

“来来来,几位老弟,一路都走累了,都过来入座吧!”

夜幕降临,一行主客终于从外面回到了餐厅。

矮胖的章寿先一马当先,托着肚子大步走来,笑呵呵地把其余几人引向了圆桌。

“今年各家行情都不错,口碑好也更发财了。

可这晚辈们的厨艺也是紧要啊!

我都是六十岁的人了,培养新生力量才是眼前的当务之急啊!”

众人纷纷附和,还有夸章寿先拍马屁的。

可龚师傅心里七上八下,总是有些静不下来。

刚才被同僚们拉着,走得急,江霏她一个人可以吗?

明月楼的风格是清淡雅致,不知道她最后究竟做了什么菜!

大包厢内,一桌豪华晚餐已经准备好了。

章寿先在看到这桌菜的第一眼,就觉得十分赏心悦目。

这宴席主次分明,每道菜都是用一套的粉彩瓷器装着,光鲜亮丽。

凉菜无一不精致小巧,热菜则是以本地的河鲜、时蔬为主,低调之下颇见功力,此时也已经上了一大半。

众人入座,章寿先首先拿起筷子,打开了面前的一个小盖碗。

“这糯米藕片我就不吃了,粘度高,会粘牙!

先看看这道小菜是什么……”

淡淡的酒香和酱香飘出,章寿先顿时吸了口气,猛地一眨眼。

好香!

鸭舌是冷的,香味不重,甚至不靠近了根本闻不清。

可章寿先的距离闻到了,独特的酒香味道就成了一种诱惑,吸引着人立刻分泌起口水来,开胃的不得了。

“这是谁做的?”

角落里的江霏微微一惊,没想到这第一道菜,就是自己的凉菜被审查。

“我做的,这是酒糟鸭舌。”

“你是叫小江对吧,嗯,有点可惜啊!”

章寿先先是点头,接着又摇了摇头。

酒糟鸭舌很常见不假,但这么短的时间,根本就不够让鸭舌入味。

一般来说都要在卤汁里面泡上二三小时,滋味才会刚刚好。

他本来是没什么兴趣的,可旁边的龚师傅脸色都变了,当场就要呵呵出声。

章寿先并不打算给他开口的机会,挑剔归挑剔,还是夹了一筷品尝了起来。

鸭舌一入口,他就有些失望。

外表的调味实在普通,他店里随便哪位师傅,做出来的都一样嘛!

可是继续嚼了两口,章寿先就察觉事情变了。

章寿先原本觉得,时间不够的鸭舌,糟卤香气必然是停在表面,内部味道单薄。

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