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他们自己的凉皮生意稳了,在市场里租了个摊子,晚上还会去夜市摆摊,一个月能纯赚两千冒头,两口子很知足。
可那个投入少啊,他姐这个店光看那装修吧,他自己估摸着得花两三万,就怕回不来本,道:“昨天是请邻居来吃,人家肯定说好,虽然我也觉得好,可花了钱跟不花钱又不一样。
今天开业接的全是花钱来吃饭的,就不知道咋样了。”
俩人没在店里帮忙,拿着剩下的传单去南段人多的地方发。
见逛街的人驻足往那边瞧,丁福明适时的把传单往人家跟前递,笑道:“同志,橙品快餐厅今天开业,那边热闹着呢,您不忙就过去瞧瞧。”
孙芸也发,她笑得比丁福明还灿烂,见是一位大姐,就亲热地喊着:“姐,晌午饭点儿了,新开的餐厅,干净又卫生,做的菜还好吃,今天吃饭还打折呢,过去看看?”
新鲜事物什么时候都受欢迎,鞭炮放完,锣鼓队的热闹结束,餐厅里也飘出了勾人馋虫的香味儿。
好奇的人们开始陆陆续续往里进,进去先看个新鲜,之后再扫过锃明瓦亮的玻璃柜和整整齐齐码在里头的菜,又正恰逢吃饭的点,五脏庙就叫嚣着翻腾起来,不自觉的按着店员的指引,拿起了盘子。
昨天的营业终归是试营业,今天正式上阵,店员们紧张之余也打起精神,耐心且面带微笑的介绍,有问必答。
刘芳见顾客停在柜子前头驻足,视线盯着那盆卤味,她笑着介绍:“这是把子肉,您看看,厚厚的一大块五花肉,肥而不腻,特别好吃,两元一块,要米饭的话还可以免费加汤。”
今天除了把子肉和鸡腿,还加了红烧狮子头。
菜品除了昨天那些,今天加了红烧青鱼、豆角炖肉、鱼香肉丝。
有人嫌贵,也有人凭着菜色判断感觉很划算。
“这个菜去饭店里单炒,一盘得好几块,一个人谁舍得天天去饭馆吃小炒啊,可你想要半份人家不搭理咱。
现在他这种模式正好,花一半的钱,一个人就能吃的挺舒坦。”
“我觉得也挺好,餐厅宽敞明亮,菜色也不错,种类还很齐全,比别的地方贵不了多少……”
嫌贵的就觉得这么一小份就一两块钱,再加上面食和粥,一顿饭划下来得往三四块钱上奔,偶尔来换换口味行,见天吃就不是过日子的模样了。
可心里却认可这份品质,最后琢磨着来都来了,就尝一次。
人都有从众心理,外头的见进了餐厅的人不出去,就跟着往里凑,结果越凑越多,不知道咋着就排起队来,这就导致刚围过来的人也忍不住想进去看,队伍逐渐延到了门外,还下了台阶。
排队等的无聊,顾客跟友人聊天,琢磨餐厅模式,道:“怪不得叫快餐,来了吃现成的,吃完一抹嘴走人,可不是快么。”
“哈哈,这么个快法?快不快不重要,便宜实惠才是关键呢!”
“不知道便不便宜,一会儿进去看看……”
进来打量过的很少有调头走的,看着玻璃餐柜后头摆放整齐的菜,还有店员热情洋溢的介绍,到了主食区要米饭的话打饭的小伙子还主动问:“加不加肉汤?还有做虎皮尖椒的酱汁,这个是辣的……”
他旁边直接摆了两盆卤肉的汤,上头挂了个小牌子写着免费。
“加,免费的哈?”
“免费的,就是前头做把子肉的汤,我先给你添点,尝着淡就再来加,一下加多了齁咸……”
“我口重,小伙子你再帮我加小半勺,咸了我也能吃。”
“好嘞,那给您添上了。”
赵迪道,“那里还有免费的小咸菜,自己拿碟子取,吃多少拿多少。”
咸菜就是用菜花根、胡萝卜、黄瓜等拌的,用的蔬菜边角料,调好了也好吃。
“这咸菜还免费?”
顾客满意的接过来放到盘子里,拿碟子夹了点咸菜,结账的时候还盯着,生怕突然多收了费用。
丁彩叶也换上了工作服,她得带带后来招到的收银员王琴。
厨房里也多了个打杂的,是徐立志的小徒弟高斌。
他离职后高斌也不在那儿干了,除了是徒弟,还是徐立志的表弟,肯定跟着徐立志走。
徐立志来应聘的时候就想提带徒弟过来,怕丁彩叶介意就没提。
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