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说起来这厨娘鲍婶子，也是个苦命人。
她嫁给了一个屠夫，喝醉了便打她，她忍气吞声过了一辈子。
前两年，屠夫死了。
她的儿子也讨了媳妇，本想着多年媳妇熬成婆，她能享几年清福了，谁曾想，忽然得了痢疾，疼痛难忍，下不得床。
她那儿子见她如此，不愿花钱给她治，便将她从家中赶了出来，任凭她自生自灭。
鲍婶子走投无路之际，本欲跳河轻生，幸得被人救下，送到了五姥姥这里，为她治好了痢疾，救回一条性命。
鲍婶子痢疾虽好了，却也对这世事冷了心，不愿归家，便在五姥姥这里做一个种菜烧火做饭的婆子，负责这个大杂院的日常饮食。
管造饭的鲍婶子是这般苦命人，还有那些个编花篮的齐大娘，泥瓦匠人胡二叔，走街串巷的鹦哥，连带着珠儿，这样的许多人，都是如此。
皆因是无家可归、走投无路的失意人，得五姥姥相助，才重新活了过来。
……
这春饼甚是美味，大家伙都争着抢着吃，不一会，几盘菜都吃得一干二净。
瞧见大家伙爱吃她炒的野菜，鲍婶子是打心眼里高兴，她乐呵呵地说道：“多吃些，锅里还有呢。”
陆霁冲着尚在灶房里忙活的蕖香喊道：“蕖香，你也来吃些吧。”
过了晌午，蕖香就一直在灶房里埋头做那酥油鲍螺，忙活到现在，还没歇息。
陆霁心中有些懊悔，早知道那酥油鲍螺那么麻烦，就不让她操劳了。
他为蕖香卷好了几个春饼，正要端着碗去灶房里寻她，就瞧见蕖香就端着一个大盘子兴冲冲地走了出来。
“酥油鲍螺做好喽。”
蕖香忙活的小脸红扑扑的，兴奋地说道。
这酥油鲍螺很费事，除了要用到的大量的牛乳、甘糖、鸡蛋，还有最要紧的一桩东西，那便是冰。
这鸡蛋还是问隔壁的大娘借的。
这牛乳，是问后头的刘二叔花了十来文钱买的。
这甘糖，是鲍婶子拿出来的。
这些食材都好说，唯有这冰，春日里头却是难得。
蕖香正一筹莫展之际，陆霁却不声不吭地就挑了一担子冰回来，说是从郡王府里的冰窖取回来的。
等食材都有了，蕖香就开始做那酥油鲍螺。
这酥油鲍螺做起来，步骤十分繁复，一般人也不会做这劳什子。
这还是七年前，蕖香曾瞧见蕙兰姐姐做过一次，她才学会了。
只是许久不做，有些生疏，搅动那牛奶子的右胳膊，有些酸痛。
一听有酥油鲍螺这稀罕玩意，左邻右舍的人都围了过来。
众人只见那大盘子里面，有许多洁白如雪的小螺蛳，不禁感叹道：“哎唷，难怪叫个鲍螺，个个可不是跟个小螺蛳似的。”
小孩子早已等不及了，伸手抓了一个小螺蛳，放在嘴里，顿时眼睛都眯起来，脸上露出了无比幸福的笑容，拍手大叫道：“好甜啊！
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