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徐管事叹了口气,二公子都想把这方子弄出来了,林秋然还想给二公子做菜呢,他摸了摸鼻子,“二公子过两日就走了,若是林娘子有空,直接来便是。”
林秋然嗯了一声,徐二公子过两日就离开余安了,那最迟两日就有消息。
她等等就是,若不成,对她也没什么损失。
徐管事送林秋然出了府,她坐马车是从侧门走的,但是经过前门时,林秋然往外看了眼,孙氏在徐家门口等着。
她让马车停下,招呼孙氏上马车,“娘,我不是说了晚回去才迎迎吗?”
今儿她也没晚呀。
孙氏早就来了,她下午思来想去还是不放心,反正也没啥事儿,就没在家等着林秋然回来,直接来徐家这边等着了。
看林秋然好好的,她顿时放下心,把带过来的水拿给林秋然喝,笑着道:“这不是家里没啥事儿吗,菜肉都已经买了,明儿应该能出摊的。”
林秋然点点头,“这几日一直下雨,可算要晴了,明日生意应该不错。”
这几日都没出摊,客人估计也在等着。
下午雨就停了,天边还有晚霞,明日应该是个大晴天。
她问徐管事,也只是试探徐二公子何时走而已。
林秋然原本想若徐管事在徐二公子美言几句,徐二公子应该对香料感兴趣。
可却没有叫她细问,这是为何呢?
倘若真的感兴趣,却未问她任何事,总不能他想通过这些香料,自己把方子弄出来吧?做厨子的舌头的确灵敏,有的人的确厉害到尝一口就知道里面有什么东西。
可是这里面有十几种香料,都磨成粉混在一起,怎么可能尝得出来?退一万步讲,就算尝的出来里面都有什么香料,难不成每样香料用多少也能尝出来吗。
那哪里是人,分明是精确的仪器。
方子是在林秋然脑子里,
林秋然也摸不清徐二公子究竟是怎么想的,但最多也就两日,就知道了。
而还在徐府,本来这会儿该下职的厨子又领了新活儿。
送走林秋然后,徐管事给大厨房的三个厨子一人分了两碟子香料,他道:“这东西是几样香料做的,谁要能做出来一模一样的,有重赏!”
一听有重赏,众人不累了,也不抱怨了,摩拳擦掌,便是留下多做活也心甘情愿,恨不得立刻把东西给做出来好领赏去。
可是半个时辰过去,三人还是一筹莫展。
时间慢慢过去,这会儿离亥时只差三刻,都一更天了,窗外夜色如墨,就大厨房灯还亮着,徐管事进来看,三人依旧是谁也没做出来。
倒也用香料磨了些细粉混在一起,可有一句话叫做失之毫厘,差之千里,自己做出来的跟林秋然给的味道根本不一样,若是放到菜里,那就更不相同了。
或许能好吃些,又或许变得难吃也说不定。
徐管事也在这儿守了一个时辰了,看几人抓耳挠腮的,他叹了口气,“行了,今儿也不早了,明天再做吧。”
三人不仅连十三香没做出来,就连菌菇鲜也没做出来。
能闻出来是干蘑菇磨的,他们也用几样干蘑菇磨成粉,可是多了少了,反反复复也不得起章法。
前者先入为主,后面再做,总觉得哪里味道不一样。
听见徐管事明日再做,几人顿时松了口气,这可不是做菜,还有些意思。
做这个就是坐在桌前磨香料,一次一次地试,枯燥乏味得很,还不如拎着锅做几道菜呢。
不禁乏味,一直低个头脖子还疼。
但上头发话,只能硬着头皮继续做,次日上午,三个厨师又在厨房忙活两个时辰,依旧没做出来。
三人只能把这个先放放,中午还得做菜,因为,中午徐远珩在府上吃的。
不是林秋然做的,徐远珩用得不多。
倒也不是他夸林秋然,实话实说,她的手艺便是在京城,也算极其不错的。
有些菜比京城师傅做的还要好,就比如中秋家宴上吃的那道红烧肉,不过他只吃了一块。
他们这样的家境,跟别人吃饭,一道菜最多下两筷子。
况且,那道菜总共十六块,家宴十几个人,也就一人吃一块儿。
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