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孩子们也加入扫雪大军，欢闹声在雪地里飘扬，清早终于亮堂起来，而这时候屠夫和程武、石墩也赶到了。
杀猪要先祭拜灶神，一般有钱人家准备茶水和卤煮的肉块，肉块上插着祭拜的三根香。
章家那点腊肉早就吃完了，这都要杀猪了也没买新的肉，直接用豆腐替代。
敬过菩萨后，就要把猪栏里的猪揪出栏了。
屠夫看了下一百来斤的猪，还来两个壮劳动力帮忙，主家男人也高大有力，这样杀猪也快些心里很是高兴。
一路闲聊几句，屠夫也知道这几户人家关系很好。
揪猪出栏的时候，猪挣扎嗷嗷叫，屠夫用长钩子勾住猪下颚，两只前腿被程武、虎平头绑着走，章有银后头招架，四人形成囚笼，猪凄厉的喊叫无处可逃。
章小水一开始就被李瑜拦在了屋里不让他去看。
他知道章小水心软，看见自己养的猪被杀了，肯定会掉眼泪。
果不其然章小水听见凄厉的挣扎声，忍不住要哭，原本嘻嘻哈哈门口瞧热闹的虎仔回头见章小水这般模样，也不笑了。
虎仔见他爹扭着猪那架势可真猛，手臂肌肉青筋都跳动了，大声喊道，“爹，你轻点，章小水心疼他的猪！”
章小水抬袖擦了他泪水，咬牙道，“一刀毙命！
给我的猪一个痛快吧！”
章峥：……
他也分不清章小水是戏多还是真伤心，只道，“少侠别担心，我出去监斩，保证一刀呜呼。”
章峥出去了，不一会儿又跑进来，端出去一个崭新的木盆。
不多片刻，凄惨嚎叫的杀猪声没了，章峥又端进来一盆血水。
章小水被吓得捂鼻连连后退，章峥道，“没事，到时候吃起来可香了。”
别看现在还是血水，天气冷过一会儿自然就凝结成猪血块了。
猪血虽然不值钱，一般买肉多的话，屠夫会切一块做添头。
但是要自家去买，那也得一两文钱。
没一会儿，院子里响起杀猪刀锋利的开肠破肚和剔骨闷声，石墩在外面叽里呱啦对屋里三个孩子喊胆小鬼，连杀猪都不敢看。
于是屋里三个孩子都偷偷溜出去看了，只见院子里血腥染红了雪，扒拉干净猪毛的猪十分白嫩嫩。
整个白皮猪被挂在搭好的树架子上，屠夫正用锋利细长的刀分拣肉块。
泪水未干的章小水眨了眨眼，眼底升起兴奋和自豪，“不知道能卖多少钱呢。”
猪杀完，天刚亮。
屠夫也顺便在章家吃了一顿简单的过早饭。
屠夫喜欢生吃猪脑花，这东西旁人也不敢吃，外加章有银炒了两个猪下水小菜，给屠夫吃的惊叹连连。
腰花新鲜，充分吸收了爆炒的酸辣汤汁，一盘腰花闪着油脂，放了蒜段、干辣椒，色香味俱全。
屠夫直夸这么多年来第一次吃到这么好吃的脆腰花，腮帮子嚼的嘎吱脆响，那眼睛眯着手指还拍着桌案。
屠夫见这家破破烂烂的，好奇道，“兄弟手艺这么好，没想过去开个小饭馆？”
瞧他也不是那种男人不肯下厨做饭的，而且双目爽朗又深沉叫人探不出底子，一看就是有成算的。
他这话一问出来，程武、虎平头连孩子们都望着章有银。
章有银道，“这世道谁还舍得在外面吃，战乱没结束，都是勒着裤腰带过日子。”
章有银这话看似说的空泛，但他却是切实去城里走访调查一番的。
先是和在医馆前摆摊的苏紫聊了下情况，其实不聊章有银也差不多能估算出苏紫的营收情况。
之前从苏紫开摊到收摊他们都等过，一个上午只卖出八十几碗，一碗四文钱，毛利看似三百多文，但是苏紫用料都是白面粉，又是鱼肉又是河虾的，还有其他各种调料。
不算起早贪黑的人工，一碗能挣一文钱都不错了。
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