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萧雨歇看向店门口的众位食客宣布道:“今天店内所有餐品打九折,就当给大家赔罪了。”
“老板大气!”
“老板威武。”
“......”
食客们眨眼又变得喜气洋洋起来。
只要是打折,不论折扣是多是少,都觉得是自己赚到了。
趁着今天价格便宜,果断点一些平日里没吃过瘾的餐品。
一群海鲜掰着手指头,计算了起了折扣后的价格。
店铺内,萧雨歇领着谢青和小巴走上了二楼为稍后的营业做准备。
店铺面积扩大,店内的工作岗位也需要重新分配。
一楼仍旧是之前的那些餐品,今日固定的数量在十二道餐品,补货,加工以及送餐收银,一个人根本忙不开。
所以一楼仍旧需要两名店员。
二楼新扩大的地方,能容纳十五个人。
外带窗口处支着一口大深口桶,盖子里边翻滚着浓白的高汤。
桶旁横着一张及腰高的橱柜,上头三个一行共摆放着六口小锅。
锅下的空位上架着个置物架,从上倒下依次放着清洗干净的鲜嫩豆芽,切成细丝的豆腐皮,翠绿翠绿的小油菜,颜色皎白一小扎一小扎的金针菇,泡在不锈钢盆里的嫩滑裙带菜,外加颜色各异种类不同的丸子。
煮米线的伙计相对于楼下来说,要轻松不少。
但这是新活,今天之前店里的两名员工都没有接触过这个工作。
煮米线简单,难的是调味。
萧雨歇计划着让两个人熟悉几天再由他们上手,趁着开店前的准备,他见缝插针地教了一会儿。
“先把汤底炒一下。”
煮米线,加调味之前,锅底里萧雨歇稍放了些番茄沫,超到反沙再加入热汤,浓郁的番茄味渲染进鲜美高汤中,让肉香十足的汤里多出一股番茄的酸甜,解腻刮油且让汤汁回味无穷。
“好香啊。”
闻着味道,小巴有些控制不住嘴里泛滥成灾的口水,他问:“这就是米线吗?”
小巴和谢青对米线并不陌生,俩人昨天还帮着萧雨歇泡发了不少这洁白的长条。
“是啊。”
萧雨歇道:“等不忙的时候你俩煮一碗尝尝。”
他从篮子里夹出两份米线的量,这是他单独留给小巴和谢青的。
要不然摆在篮子里,等忙上头了估计就直接把这件事给忘了。
“老板你真好。”
小巴大受感动。
谢青也重重点头。
萧雨歇抖了抖身上的鸡皮疙瘩,“行了,赶快去楼下准备营业吧。”
在无数期待的视线中,日日红早餐铺的大门终于再次打开。
“呀,”
头小口小眼小,整个人椭圆扁平状的翻车鱼先生惊讶一声,他好奇地打量着早餐铺,问道:“早餐铺这是又装修了?”
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